Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Môi trường
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 2
tailieunhanh - Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 2
Chuỗi thực phẩm là trình tự các giai đoạn và hoạt động liên quan đến sản xuất, chế biến, phân phối, bảo quản và sử dụng thực phẩm và thành phần của thực phẩm đó, từ khâu sơ chế đến tiêu dùng. Các tổ chức trong chuỗi thực phẩm bao gồm từ nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi và nhà sơ chế thực phẩm, nhà bảo quản, vận chuyển, nhà thầu phụ cho tới các nhà phân phối và điểm dịch vụ bán lẻ (cùng với các tổ chức có liên quan như nhà sản xuất thiết bị, vật liệu. | Bảng số 12. Đặc lính của một số loài Staphylococcus. Số FT 1 oạ i Staphylococcus coagulase Enterotoxin . Hemolysis Mannitol G C Gtc của ADN 1 TS 4- 31 7 2 s. aureus TS 32-36 3 TS 32-36 4 1 TS 33-34 5 s delphini 4- 39 6 TS 35-37 7 TS 37 8 TL 36 1 9 s. chromogens V V 33-34 10 nii V 36-38 11 V 30-37 12 s. haemolyticus TL V 34-36 13 4- 30-36 14 4- 31-36 15 1 30-36 16 v V 34-36 17 s. war ne ri TL 34-35 18 V 30-36 Ghi hú TS chịu nhiệt tốt TL chịu nhiệt kém V có khả năng Staphylococcus có những đặc tính cơ bản sau Staphylococcus là loại cầu khuẩn gram . Các tê bào cú a chúng thường liên kết VỚI nhau thành hình chùm nho. Chúng 35 có khả năng phát triển trên nhiều loại môi trường khác nhau và chúng có khả năng phát triển rât mạnh trên mỏi trường chứa chất hừu cơ. Nguồn nitơ được sử dụng là nguồn axit amin. Khi chúng phát triển trong điều kiện yếm khí chúng cần uracin. Trong diều kiện hiếu khí chúng cần glutamat natri để tông hợp enterotoxin. Nêu trong môi trường có 3 loại axit amin như arginin cystin phenylalanine và 4 vitamin như pantothenate biotin niacin thiamine là môi trường rất thuận lợi cho Staphylococcus phát triển. I Khi phát triển trong môi trường chúng có khả năng tạo ra sắc tỏ từ màu trắng đến vàng sậm nhiệt độ 20-25 C thích hợp nhất cho chúng tạo màu. Staphylococcus thường không dì động không tạo bào tử. Nhiệt độ thích hợp nhât cho Staphylococcus phát triển là 37 c. Staphylococcus chịu dược khô hạn hơi nóng ờ nhiệt độ 50 C chúng vẫn sống trong 30 phút . Chúng có khá năng sống ở nồng độ muôi 9-4- 10 . Chúng bị ức chế ở 3 hexachlorophene tím gertian Chúng có khả năng khang thuốc. Trong tế bào của vi khuân này có chứa p - lactamase cớ kha năng giúp vi khuân kháng penicilin và cephalosporins. Tính kháng thuôc dược truyền bởi plasmit bằng cơ chê chuyển nạp hay giao phôi. Chúng tạo ra độc tô enterotoxin. Nhiệt dộ thích hợp .
Hữu Tâm
240
35
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm để giữ sức khoẻ gia đình
5
187
4
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 1
35
379
46
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 2
35
198
13
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 3
35
181
11
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 4
35
174
12
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 5
35
180
11
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 6
35
168
9
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 7
35
167
8
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 8
35
160
10
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 9
35
163
11
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461848
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22530
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10868
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10031
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9491
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8245
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8208
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6649
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5756
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Môi trường
vệ sinh và an toàn thực phẩm
giáo trình vệ sinh và an toàn thực phẩm
tài liệu vệ sinh và an toàn thực phẩm
bài giảng vệ sinh và an toàn thực phẩm
đề cương vệ sinh và an toàn thực phẩm
lý thuyết vệ sinh và an toàn thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Phân tích thông tin an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm
Vệ sinh thực phẩm
Thông tin an toàn thực phẩm
Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm
Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm
Giải pháp an toàn vệ sinh thực phẩm
Kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm
Thái độ vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm
Bài giảng Ngộ độc thực phẩm
Biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm
Vệ sinh thực phẩm bếp ăn tập thể
Biện pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Phân loại bếp ăn tập thể
Tài liệu tập huấn An toàn điểm đến
An toàn điểm đến
Môi trường du lịch
Rác thải sinh hoạt
Quan hệ giữa vật chất và ý thức
Nghiên cứu an toàn vệ sinh thực phẩm
Phạm trù vật chất
Phạm trù ý thức
Tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm
Kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm
Vi sinh vật thực phẩm
Bảo quản thực phẩm
Báo cáo kết quả thực nghiệm dự án
Kiểm định động thực vật
Chất lượng an toàn thực phẩm
An toàn sản phẩm
Công tác an toàn vệ sinh thực phẩm
Tỉnh Bắc Kạn
Dịch vụ ăn uống
Melamine đi vào chuỗi thực phẩm và độc tính của nó
Melamine Cyanuric Acid
tài liệu vệ sinh an toàn thực phẩm
đề cương vệ sinh an toàn thực phẩm
Dinh dưỡng thực phẩm
Giá trị dinh dưỡng thực phẩm
Chế độ dinh dưỡng
Nghiên cứu y học
Vệ sinh bảo quản thực phẩm
Ô nhiễm thực phẩm
Giáo trình An toàn thực phẩm phần 1
Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
Các mối nguy an toàn thực phẩm
Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Phương pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Sức khỏe dinh dưỡng
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
205
0
20-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
170
0
20-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
197
2
20-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
20-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
154
0
20-04-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
140
0
20-04-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
106
0
20-04-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
143
2
20-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
123
0
20-04-2024
The Constituents of Medicinal Plants
185
96
0
20-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5613
1333
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3752
1229
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5259
1127
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8245
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3475
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10868
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3670
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4031
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4109
479
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.