tailieunhanh - Dinh dưỡng của vi sinh vật:

Khái niệm chung: - Chất sinh dưỡng là những chất được vi sinh vật hấp thụ từ môi trường xung quanh và được chúng dùng làm nguyên liệu để cung cấp cho quá trình sinh tổng hợp tạo ra các thành phần của tế bào hoặc để cung cấp cho các quá trình trao đổi năng lượng. - Quá trình dinh dưỡng là quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng để thoả mãn mọi nhu cầu sinh trưởng và phát triển. | Dinh dưỡng của vi sinh vật 1. Khái niệm chung - Chất sinh dưỡng là những chất được vi sinh vật hấp thụ từ môi trường xung quanh và được chúng dùng làm nguyên liệu để cung cấp cho quá trình sinh tổng hợp tạo ra các thành phần của tế bào hoặc để cung cấp cho các quá trình trao đổi năng lượng. - Quá trình dinh dưỡng là quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng để thoả mãn mọi nhu cầu sinh trưởng và phát triển. 2. Thành phần hoá học của tế bào vi sinh vật Thành phần hoá học của tế bào vi sinh vật quyết định nhu cầu dinh dưỡng của chúng. Thành phần hoá học cấu tạo bởi các nguyên tố C H O N các nguyên J Ấ 1 1 r -4-1 1 tồ khoáng đa lượng vi lượng. a. Nước Nước là thành phần chủ yếu của tế bào vi sinh vật thường chiếm 70 - 90 khồi lượng cơ thể. Ở vi khuẩn hàm lượng nước trong tế bào thường là 70 - 85 nấm men 73 - 82 nấm mồc 85 - 90 . Tất cả các quá trình phân giải và tổng hợp xảy ra trong tế bào vi sinh vật đều cần nước làm môi trường do đó nếu mất nước đến một lượng nào đó cơ thể vi sinh vật sẽ bị chết hoặc ngừng hoạt động. Trong tế bào nước thường tồn tại ở 2 trạng thái nước tự do và nước liên kết. Nước tự do gồm các chất dịch chứa trong tế bào nó không tham gia vào hợp chất hoá học của tế bào nên dễ dàng bay hơi khi sấy khô. Nước liên kết tham gia vào cấu tạo các hợp chất hữu cơ trong tế bào nên rất khó tách ra. b. Các chất khoáng Các chất khoáng chiếm 2 - 5 khối lượng khô của tế bào. Chúng thường tồn tại dưới dạng muối sunphat cacbonat clorua. Trong tế bào chúng thường ở dạng các ion dạng cation như Mg 2 Ca 2 K Na . dạng anion như HPO4 2- SO4 2- HCO3 - Cl -. Các ion trong tế bào vi sinh vật luôn luôn tồn tại ở những tỷ lệ nhất định nhằm duy trì pH và áp lực thẩm thấu thích hợp cho từng loại vi sinh vật. Khi sử dụng môi trường thiên nhiên để nuôi cấy vi sinh vật người ta .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.