tailieunhanh - Cách làm bánh Chiffon kết hợp Flan (Caramen)

Nội dung bài viết "Cách làm bánh Chiffon kết hợp Flan (Caramen)" sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện, cũng như công thức chế biến bánh Chiffon kết hợp Flan. Chúc bạn thành công. | Cách làm bánh chiffon kết hợp flan Caramen Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở bên trên là lớp caramen béo ngậy. Bạn hãy thử nhé Công thức 1. Kem Flan - 400-450 ml sữa tươi - 50-100ml kem tươi tuỳ thuộc vào lượng sữa cộng cả hai thứ cho đủ 500ml hoặc dùng toàn bộ 500ml sữa cũng không sao chỉ ít béo hơn thôi - 4 lòng đỏ - 2 trứng gà - 80g đường - vani - 1 chút muối - đường láng khuôn khoảng 50g 20ml nước và 1 chút nước cốt chanh Cách làm - Đường láng khuôn sau khi đun cho chuyển màu cánh gián thì đổ 1 lớp mỏng vào khuôn - tiếp tục đổ hỗn hợp kem flan vào - đỗ hỗn hợp bánh chiffon đã trộn xong lên trên cùng cứ mạnh dạn đổ vào vì hỗn hợp bánh chiffon nhẹ sẽ tự nổi lên trên. - Nướng cách thủy 160 độ 50-60 phút. - Để bánh nguội hoàn toàn mới lấy ra khỏi khuôn. 2. Chiffon cacao Công thức cốt chocolate chiffon cho khuôn 23cm. Thật ra nó là CT chiffon cơ bản mà mình đã post rồi điều chỉnh thêm 1 tí vì có thêm bột cacao. 1 107 gr bột mì 21 gr bột cacao 2 90-100 gr đường 3 1 nhúm nhỏ .