tailieunhanh - Chế độ ăn uống và bệnh ung thư

Ngoài những yếu tố nguy cơ khác gây ung thư, ăn uống thiếu khoa học là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư. Ung thư dạ dày Ung thư dạ dày đứng thứ hai về tỷ lệ mắc và tử vong trong các bệnh ung thư trên thế giới. Các thầy thuốc chuyên ngành cho rằng, tỷ lệ mắc ung thư dạ dày liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống. Ung thư dạ dày sẽ giảm khi chế độ ăn có nhiều rau quả tươi vì rau quả tươi chứa nhiều vitamin C | Chế độ ăn uống và bệnh ung thư Ngoài những yếu tố nguy cơ khác gây ung thư ăn uống thiếu khoa học là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư. Ung thư dạ dày Ung thư dạ dày đứng thứ hai về tỷ lệ mắc và tử vong trong các bệnh ung thư trên thế giới. Các thầy thuốc chuyên ngành cho rằng tỷ lệ mắc ung thư dạ dày liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống. Ung thư dạ dày sẽ giảm khi chế độ ăn có nhiều rau quả tươi vì rau quả tươi chứa nhiều vitamin C. Vitamin C cũng có nhiều trong ngũ cốc toàn phần caroten hành và chè tươi. Nguy cơ ung thư dạ dày tăng lên khi chế độ ăn có lượng muối cao thức ăn chế biến sẵn thực phẩm ướp muối ăn uống đơn điệu ăn nhiều chất bột dạng tinh sử dụng các loại thịt và cá nướng trực tiếp. Uống rượu thường xuyên cũng làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Biện pháp tốt nhất để dự phòng ung thư dạ dày là chế độ ăn nhiều rau quả và ít muối. Chế độa ăn uống nhiều rau quả và ít muối rất tốt cho sức khỏe Ung thư đại tràng trực tràng Ung thư đại tràng và trực tràng đứng thứ tư về tỷ lệ người mắc và tử vong do ung thư trên thế giới. Cũng như ung thư dạ dày nguy cơ ung thư đại trực tràng chủ yếu là do chế độ ăn uống và dinh dưỡng thiếu khoa học. Giải pháp phòng bệnh ung thư đại trực tràng hiệu quả nhất là chế độ ăn nhiều rau quả nhiều tinh bột chất xơ sử dụng những thức ăn chứa caroten ăn ít thịt đỏ và chất béo. Lưu ý rằng thường xuyên rèn luyện thể lực duy trì cân nặng hợp lý và sử dụng những thức ăn có nguồn gốc thực vật đều có khả năng làm giảm nguy cơung thư đại trực tràng. Ung thư vú Ung thư vú là loại ung thư hay gặp ở nữ giới với tỷ lệ tử vong cao. Tỷ lệ mắc và tử vong do ung thư vú ở phụ nữ hiện đang gia tăng chủ yếu ở các nước phát triển. Nguy cơ ung thư vú tăng lên khi chế độ ăn hàng ngày sử dụng nhiều thịt đỏ ăn những thực phẩm chứa nhiều chất béo nhất là chất béo bão hòa. Những phụ nữ uống rượu phụ nữ tăng cân và béo phì ở tuổi trưởng thành có nguy cơ cao bị ung thư vú. Nguy cơ ung thư vú sẽ giảm khi chế độ ăn có nhiều chất xơ và rau .