tailieunhanh - Nem Sài Gòn

35 năm đa ̃ qua đi kê ̉ tư ̀ ngày miêǹ Nam hoaǹ toaǹ giaỉ phoń g, nhưng cư ́ môĩ dip̣ 30/4, không it́ ngươì laị nao nao nhơ ́ vê ̀ không khi ́ suc̣ sôi haò huǹ g thuơ ̉ naò cuả dân tôc̣ . Trong nôĩ nhơ ́ âý , co ́ le ̃ dê ̃ gơị mơ ̉ cho ngươì ta nhơ ́ đêń môṭ moń ăn ma ̀ tên cuả no ́ đã đươc̣ xếp vaò haǹ g “tinh hoa âm̉ thưc̣ Viêṭ ” — moń nem Saì Goǹ | Nem Sài Gòn — ngon và rất hấp dẫn! Đúng! nhưng nếu chỉ có thế, nó chưa đủ trở thành lý do để người ta nhớ đến mỗi dịp kỷ niệm 30 — 4. Có một sợi dây vô hình đã gắn kết hai vấn đề tưởng chừng như chẳng hề có chút liên quan ấy lại với nhau, tạo nên một ý nghĩa thật thú vị. Trước ngày giải phóng miền Nam, đất nước ta vẫn chưa được thống nhất, chính trị đã trở thành rào cản chung cho mọi hoạt động trao đổi giữa hai miền, từ con người, của cải cho đến cả ẩm thực. Thời khắc lá cờ đỏ sao vàng tung bay trên nóc dinh Độc Lập ngày 30 -4 , cũng chính là thời khắc nhân dân cả nước vỡ òa trong niềm vui sướng tột cùng. Không còn khái niệm phân chia: của Nam — của Bắc mà đã trở thành “của Việt Nam”. Nhìn từ góc độ ẩm thực, sự kiện này đóng vai trò vô cùng quan trọng. Phở Hà Nội đã theo chân bộ đội giải phóng mang sự bình yên, nồng ấm nghĩa tình gửi tặng miền Nam, nem Sài Gòn cũng cuốn vị mến thương làm quà cho đất Bắc. Sự giao lưu ẩm thực, nhưng cũng chính là sự gắn kết tâm hồn.

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.