tailieunhanh - BÁO CÁO KHOA HỌC: "Nuôi cấy tế bào Nhân sâm Panax ginseng trong bioreactor: Vai trò của ôxy trong sản xuất sinh khối và sản phẩm ginsenoside"

Ảnh hưởng của nồng độ ôxy () đến quá trình nuôi cấy tế bào Panax ginseng đã được nghiên cứu trong bioreactor hình cầu với dung tích 5l có chứa 4l môi trường MS. Ở nồng độ ôxy 40% đã cho thấy là thích hợp cho việc sản xuất sinh khối và sản phẩm ginsenoside với kết quả thu được là g/L sinh khối khô, và mg/g SKK ginsenoside vào ngày thứ 25. Các nồng độ ôxy , 30 và 50% là không thích hợp cho quá trình nuôi cấy tế bào cũng như sự tích lũy sản. | Nuôi cấy tế bào Nhân sâm Panax ginseng trong bioreactor Vai trò của ôxy trong sản xuất sinh khối và sản phẩm ginsenoside Ảnh hưởng của nồng độ ôxy đến quá trình nuôi cấy tế bào Panax ginseng đã được nghiên cứu trong bioreactor hình cầu với dung tích 5l có chứa 4l môi trường MS. Ở nồng độ ôxy 40 đã cho thấy là thích hợp cho việc sản xuất sinh khối và sản phẩm ginsenoside với kết quả thu được là g L sinh khối khô và mg g SKK ginsenoside vào ngày thứ 25. Các nồng độ ôxy 30 và 50 là không thích hợp cho quá trình nuôi cấy tế bào cũng như sự tích lũy sản phẩm ginsenoside. Kết quả trên đây cũng chỉ ra rằng ôxy là nhân tố hữu hiệu trong sản xuất sinh khối và sản phẩm ginsenoside ở quy mô lớn hơn. I. ABSTRACT The effects of oxygen supply within the range of - 50 along with purified air on high-density cell culture of Panax ginseng were investigated in an balloon type bioreactor 5 l capacity and containing 4 l of MS medium . A 40 oxygen supply was found optimal for the production of cell mass and ginsenoside with corresponding values of g l-1 DW g DW on day 25 respectively. A low 30 and well as high concentration of oxygen 50 supply was unfavorable to the cell cultures and they affect the cell growth and ginsenoside accumulation. The results indicate that oxygen is a key factor in scaling up the process of suspension cultures of Panax ginseng and supplementation of oxygen is useful for efficient large-scale production of ginsenosides by the submerged cultures. II. INTRDUCTION Plants are an abundant source of a large number of useful products including pharmaceutical and food additives. Plant cell cultures are an alternative source to whole plant for the production of high-value secondary metabolites. During the past decade a considerable progress has been made to stimulate formation and accumulation of secondary metabolites using plant cell cultures Rao and Ravishankar 2002 . Ginseng Panax ginseng C. A. Meyer a member of Araliaceae