tailieunhanh - Hoa thiên lí, những món ăn và bài thuốc hay

Thiên lí là một loài hoa giản dị, rất thân thuộc với nhân dân ta. Bà con ta trồng thiên lí vừa để làm cảnh, vừa lấy bóng mát, hưởng hoa thơm, vừa để hái hoa và những lá non nấu canh ăn, xào nấu làm nhiều món ăn ngon và làm thuốc. Hoa thiên lí nở vào mùa hè, những buổi chiều hè oi ả, ngồi dưới bóng râm của giàn thiên lí, thoang thoảng hương thơm dịu, ăn bát canh nấu với hoa thiên lí ngọt mát thực là thú vị. Cũng vì vậy, từ lâu đời giàn. | Hoa thiên lí những món ăn và bài thuốc hay Thiên lí là một loài hoa giản dị rất thân thuộc với nhân dân ta. Bà con ta trồng thiên lí vừa để làm cảnh vừa lấy bóng mát hưởng hoa thơm vừa để hái hoa và những lá non nấu canh ăn xào nấu làm nhiều món ăn ngon và làm thuốc. Hoa thiên lí nở vào mùa hè những buổi chiều hè oi ả ngồi dưới bóng râm của giàn thiên lí thoang thoảng hương thơm dịu ăn bát canh nấu với hoa thiên lí ngọt mát thực là thú vị. Cũng vì vậy từ lâu đời giàn thiên lí đã đi vào đời sống và thơ ca của nhân dân ta. Điều rất đáng quý là cây hoa giản dị này còn là một cây thuốc. Từ lâu đời nhân dân ta đã dùng hoa và lá thiên lí làm thuốc. Bát canh nấu với hoa và lá thiên lí non không những có giá trị dinh dưỡng mà còn được coi là một bài thuốc mát và bổ còn trừ được giun kim. Có thể nấu canh thiên lí suông hoặc nấu với giò sống cua tôm thịt nạc đều tốt. 1- Canh giò sống hoa thiên lí Đây là một thức ăn ngon và bổ rất thích hợp trong những bữa cơm mùa hè của chúng ta. Cách chế biến cũng đơn giản tốt nhất là nấu với nước xương hầm khi nước sôi cho giò sống vào đợi giò nổi lên là chín cho tiếp hoa thiên lí rồi cho gia vị mắm muối hạt tiêu. đủ dùng. Canh này ăn ngon ngọt giầu chất dinh dưỡng có mùi thơm hoa thiên lí rất quyến rũ đồng thời được coi là một bài thuốc mát giải nhiệt tẩy giun kim thông dụng. 2- Canh cua hoa thiên lí Cách làm cua và nấu cũng giống các loại canh cua khác chỉ thay các loại rau thông thường bằng hoa thiên lí. Đun canh cua sôi rồi thả hoa thiên lí vào đun sôi lại cho gia vị đủ dùng. Canh này ăn ngon ngọt có mùi thơm đặc trưng của hoa thiên lí và cũng có tác dụng chữa bệnh như trên. Trên đây là mấy món canh ngon đồng thời cũng là những bài thuốc mát bổ có tác dụng giải nhiệt và trừ giun kim. Nếu không sẵn giò sống và cua chúng ta có thể nấu canh hoa lí với thịt nạc tôm. Cũng giống các loại canh tôm canh thịt khác. Ngoài giá trị làm thức ăn và làm thuốc nói trên gần đây người ta còn nghiên cứu dùng lá thiên lí chữa trĩ lòi dom có kết quả tốt. .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.