tailieunhanh - . Các thể ẩn nhập trong tế bào

Thể ẩn nhập (hay thể vùi) là các thể nhỏ không sống, bao gồm các chất dự trữ và các chất bài tiết, có 4 loại thể ẩn nhập chính trong tế bào thực vật: hạt tinh bột, hạt alơron, giọt dầu và tinh thể muối khoáng. | . Các thể ẩn nhập trong tế bào Thể ẩn nhập hay thể vùi là các thể nhỏ không sống bao gồm các chất dự trữ và các chất bài tiết có 4 loại thể ẩn nhập chính trong tế bào thực vật hạt tinh bột hạt alơron giọt dầu và tinh thể muối khoáng. Hạt tinh bột là chất dự trữ phổ biến nhất trong tế bào thực vật. Tinh bột là một polysaccharide khi bị phân hủy sẽ cho ra glucose tinh bột đóng vai trò dự trữ và làm thức ăn cho cây. Tinh bột thường gặp dưới dạng những hạt nhỏ gọi là hạt tinh bột hạt tinh bột có hình dạng rất đa 64ạng tùy thuộc vào các loài cây. Hạt alơron đó là những hạt protein dự trữ không màu có tính chiết quang có kích thước vào khoảng 50 Om có dạng hình cầu hay hình bầu dục bên trong chứa protein và 2 loại tinh thể đặc biệt gọi là á cầu và á tinh. Á cầu là một khối có dạng hình cầu cấu tạo bằng chất phytin là hợp chất hữu cơ của canxiphosphat và magiê . Á tinh là khối chất protein kết tinh hình đa giác trông như một tinh thể dễ phồng lên khi gặp nước chứ không có khả năng tan trong nước. Protein dự trữ trong hạt alơron khác với protein sống của tế bào chất ở chỗ nó có thể hòa tan trong nước sôi trong axit và kiềm khi khô thường kết tinh còn protein sống của tế bào thì không hòa tan và không kết tinh. Hạt alơron được hình thành từ các không bào bị mất nước và khô đặc lại lúc đó từ một không bào lớn bị cắt vụn ra thành những hạt nhỏ người ta thường gặp các hạt alơron trong hạt các cây thầu dầu lúa ngô cây họ đậu họ hoa tán. 20 Giọt dầu đây là dạng dữ trữ lipid hay gặp trong nhiều loại hạt Thầu dầu Vừng Lạc Bưởi. chúng thường ở dưới dạng những hạt nhỏ không màu hoặc màu vàng nhạt rất chiết quang nằm rải rác trong tế bào. Các giọt dầu không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ như ete benzen clorofoc. giọt dầu thường bị nhuộm đen bởi axit osmic và nhuộm đỏ bởi sudan .