tailieunhanh - Thang lươn

Ngoài bún thang thịt gà còn có bún thang lươn hay bún thang khô, mỗi loại có đặc trưng riêng. Dù dưới hình thức nào thì bún thang không chỉ ngon nhờ vào sự phối hợp tuyệt hảo của các nguyên liệu mà còn chứa trong đó cả công sức và sự công phu của người nấu khi thực hiện món ăn cầu kỳ này. Thang lươn ngon hơn thang gà, làm công phu hơn và cũng đích thực là bún thang hơn. Nguyên liệu: 800g lươn 300g thịt nạc mông 1kg xương bay lợn, 150g tôm he khô, 2 quả. | Thang lươn Mức độ Phức tạp Chuẩn bị 30 phút Chế biến 60 phút Ngoài bún thang thịt gà còn có bún thang lươn hay bún thang khô mỗi loại có đặc trưng riêng. Dù dưới hình thức nào thì bún thang không chỉ ngon nhờ vào sự phối hợp tuyệt hảo của các nguyên liệu mà còn chứa trong đó cả công sức và sự công phu của người nấu khi thực hiện món ăn cầu kỳ này. Thang lươn ngon hơn thang gà làm công phu hơn và cũng đích thực là bún thang hơn. Nguyên liệu . 800g lươn . 300g thịt nạc mông . 1kg xương bay lợn 150g tôm he khô 2 quả trứng vịt . 50g hành tím 2 bó rau răm 1 bó rau mùi 50g hành hoa 50g gừng 1 quả ớt 600g bún rối . Muối hạt nêm nước mắm cà cuống mắm tôm dầu ăn vừa đủ theo khẩu vị Các bước thực hiện 1 Hành hoa buộc thành bó cho vào nồi nước với ít gừng đập giập nấu sôi thả lươn vào luộc chín gỡ lấy .