tailieunhanh - SỰ LÂY NHIỄM KÝ SINH TRÙNG VÀ ĐỘC TỐ THẦN KINH TRONG SẢN PHẨM THỦY SẢN

Thân cá có lớp nhớt màu hơi trắng đục: Có thể cá bị bệnh trùng bánh xe, trùng loa kèn, tả quản trùng. Mang có màu nhợt nhạt, tia mang rách, nhiều nhớt: Cá có thể bị sán lá đơn chủ hoặc bị nhiễm 1 trong số loại ký sinh trùng như trùng bánh xe Thân, mang, vây cá có những hạt lấm tấm nhỏ màu trắng đục: Cá bị bệnh thích bào tử trùng hoặc trùng quả dưa. Nếu trên thân cá có những sợi nhỏ tua tua như bông là cá mắc bệnh nấm thủy mi. Trên thân cá xuất hiện. | 06 12 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH WM Q Sự LÂY NHIỄM KÝ SINH TRÙNG VÃ ĐỘC TỐ THẦN KINH TRONG SẢN PHẨM THỦY SẢN GVHD Phạm Thị Lan Phương Nội dung I. Sự lây nhiễm của kí sinh trùng 1. Đại cương về kí sinh trùng 2. Một số bệnh kí sinh trùng thường gặp 3. Sự lây nhiễm của kí sinh trùng II. Độc tố thần kinh trong sản phẩm thủy sản 1. Khái niệm về độc tố thần kinh 2. Độc tố cá nóc Tetrodotoxin 3. Độc tố thần kinh NSP 4. Độc tố mất trí nhớ ASP 5. Độc tố cá ngừ Histamine 1 06 12 2012 . Đại cương về kí sinh trùng - Là những sinh vật chiếm sinh chất của các sinh vật khác đang sống để tồn tại và phát triển - Cấu tạo rất đa dạng từ đơn bào đến đa bào - Kích thước thay đổi tùy theo loài từ vài pm đến hàng ngàn m - Hình dạng khác nhau tùy từng loài và từng giai đoạn phát triển. cương về kí sinh trùng - Các dạng kí sinh Ngoại kí sinh Nội kí sinh Siêu kí sinh - Điều kiện kí sinh Ký sinh trùng phải có động lực nhất định Vật chủ cảm thụ Điều kiện ngoại cảnh thích hợp 2 06 12 2012 . Sự lây nhiễm kí sinh trùng a. Bệnh sán lá ruột Do Fascolopsis buski và Echinostoma malayanum sống ký sinh trong ruột non có thể ở ruột già và dạ dày của người và heo. Bệnh lý - Giảm trọng tiêu chảy chậm lớn nhiễm nặng có thể gây tắc ruột và chết đột ngột. - Ruột bị viêm niêm mạc ruột viêm cata xuất huyết thành ruột giãn rộng. - Biểu hiện bệnh lý thần kinh do độc tố của sán Echinostoma malayanum Cá Barbus stiỵina Chu irình sống của sún lá ru ộtFasciolopsisBuski vàpựl pyflfliem giữa gia súc và nguời B The adult sexually mature pares e h0M amal iraeaUne Eggs art pasted at the host s feces. The e-gpt batch producing a free-tramming mraadum The miracldlum nfects the flrat irtermedate The metacercada Is Ingested try the definitive host and excyata I n the small rhe parasite reproduces asexuaily In the snan producing cefcanae The cercanae heave one snail ana encyst or e a t c egrtatiori producing metacercanae

• Y khoa - Dược
• Sản phẩm khử trùng
• xử lý nước ao
• bệnh ký sinh trùng
• SẢN PHẨM THỦY SẢN
• NHIỄM KÝ SINH TRÙNG
• Vai trò của nước
• Hệ thống tẩy rửa khử trùng
• Nguyên liệu trong sản xuất bia
• Tẩy rửa khử trùng
• Quá trình tẩy rửa khử trùng
• Ứng dụng công nghệ UV
• Sản xuất thực phẩm
• Công nghệ dược phẩm
• Công nghệ khử trùng nước dùng
• Khử trùng bằng UV
• Nguyên tắc khử trùng bằng UV
• Nhà máy thực phẩm
• Vệ sinh nhà máy thực phẩm
• Nước trong sản xuất
• vi sinh vật
• quá trình hóa học
• quá trình lên men
• bảo quản thực phẩm
• sản phẩm lên men
• quá trình khử trùng
• Mầm bệnh ký sinh trùng nhiễm trên rau
• Phương pháp rửa rau nhiễm ký sinh trùng
• Tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng trên rau
• Ký sinh trùng
• Loài ký sinh trùng nhiễm trên rau sống
• Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường
• Xác định mầm bệnh ký sinh trùng nhiễm trên rau
• Phương pháp rửa rau
• Nguồn rau xanh
• Nhiễm ký sinh trùng
• Ký sinh trùng
• Nhiễm trùng ký sinh trùng đường tiêu hóa
• Đường tiêu hóa trên linh trưởng
• Linh trưởng nguy cấp
• Cá thể linh trưởng