tailieunhanh - Lẩu vịt hầm sả

Các bước thực hiện: 1 Vịt xiêm làm sạch, chà xát với rượu và gừng để không bị hôi lông, để ráo. .Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối, rửa sạch. Trứng cút luộc rồi bóc vỏ. 2 Cho 1,5 lít nước vào nồi hầm với củ cải trắng, dưa leo, củ hành và một chút muối để lấy nước ngọt (Có | Lẩu vịt hầm sả Mức độ Dễ Chuẩn bị 20 phút Chế biến 15 phút Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với nước lẩu ngọt lừ từ rau củ thơm đậm mùi sả và thịt vịt thật mềm. Không gì tuyệt vời hơn là cả nhà quây quần bên nồi lẩu vịt hầm sả miền Tây nghi ngút khói vào cuối tuần. Nguyên liệu . 1 con vịt xiêm . 2 trái dừa . 1 vỉ trứng cút . 300g nấm rơm . 2 miếng đậu hũ non . Sả gừng tỏi hành tím . Nước mắm hạt nêm tiêu đường dầu ăn rượu trắng chanh Các bước thực hiện 1 Vịt xiêm làm sạch chà xát với rượu và gừng để không bị hôi lông để ráo. Nấm rơm cắt gốc ngâm nước muối rửa sạch. Trứng cút luộc rồi bóc vỏ. 2 Cho 1 5 lít nước vào nồi hầm với củ cải trắng dưa leo củ hành và một chút muối để lấy nước ngọt Có thể bỏ qua bước này chỉ nấu với nước dừa nhưng ở đây mình thích vị ngọt từ rau củ nên vừa sử dụng nước hầm vừa dùng nước dừa . Lọc bỏ xác rau củ cho nước dừa vào nấu sôi cùng với gốc sả đập hơi dập và vài lát gừng Nên buộc bó sả lại trước khi cho vào nồi .