tailieunhanh - Lẩu cua tía tô

Một chút cay nồng, ấm nóng từ lẩu sẽ trở nên thú vị hơn nhất là trong những ngày tiết trời mát mẻ, và sẽ là một lựa .chọn hoàn hảo cho một bữa ăn sum họp gia đình, người thân. Nguyên liệu: 1 kg cua thịt 200g sườn non 200g nấm rơm búp 100g sả băm 1 nhánh gừng nhỏ, 1 nắm rau tía tô, 4 khúc sả cây 2 thìa xúp bột năng 6 trái chanh, 6 tép tỏi 100g hành tím bào mỏng phi vàng Tiêu muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon. | Lẩu cua tía tô Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Một chút cay nồng ấm nóng từ lẩu sẽ trở nên thú vị hơn nhất là trong những ngày tiết trời mát mẻ và sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn sum họp gia đình người thân. Nguyên liệu . 1 kg cua thịt . 200g sườn non . 200g nấm rơm búp . 100g sả băm . 1 nhánh gừng nhỏ 1 nắm rau tía tô 4 khúc sả cây . 2 thìa xúp bột năng . 6 trái chanh 6 tép tỏi . 100g hành tím bào mỏng phi vàng . Tiêu muối đường bột ngọt dầu ăn nước mắm ngon Các bước thực hiện 1 Cua làm sạch đập dập càng lớn chặt làm 2 hoặc làm 4. Ướp tiêu muối đường bột ngọt tỏi băm. Để cua thấm 30 phút. Rau tía tô xắt nhỏ. Sườn non chặt nhỏ vừa ăn để ráo. Nấm gọt sạch ngâm nước lạnh bột năng 10 phút. Xả sạch xào sơ gia vị. Sả khúc cắt ngắn đập dập. Sả băm nhuyễn. 2 Chảo nóng cho 3 thìa xúp dầu tỏi băm sả băm phi vàng. Cho sườn non xào thật thấm cua gia vị nước lạnh vào ngập mặt sả khúc hầm lửa riu riu. Nêm lại vừa ăn cho nấm nước cốt trái chanh vào .