tailieunhanh - Gà ác tiềm thuốc bắc
Các bước thực hiện: 1 Gà ác rửa sạch, để ráo nước. Nạc dăm heo thái khối vuông khoảng 3cm Thuốc Bắc rửa sạch, xắt khúc các củ dài khoảng 7cm 2 Đun sôi nước dùng gà trong nồi đất, cho thuốc Bắc vào nấu sôi khoảng 30 phút cho ra vị thuốc, sau đó cho thịt nạc dăm vào nấu cho ra nước ngọt, nêm với muối, đường, trút vào nồi gà ác, đem chưng cách thủy hầm khoảng 2 giờ, nêm lại gia vị cho vừa. | Gà ác tiềm thuốc bắc Mức độ Dễ Chuẩn bị 20 phút Chế biến 180 phút Món ăn nhìn không mấy bắt mắt bởi màu đen của gà ác. Nhưng đây là món đã thành danh bởi sự ngon bổ nổi tiếng của gà ác khi tiềm với các vị thuốc Bắc. Nguyên liệu . 4 con gà ác . 150g nạc dăm heo . 2 gói thuốc Bắc . 1 thìa cà phê muối . 1 thìa cà phê đường . 1 5 lít nước dùng gà Các bước thực hiện 1 Gà ác rửa sạch để ráo nước. Nạc dăm heo thái khối vuông khoảng 3cm Thuốc Bắc rửa sạch xắt khúc các củ dài khoảng 7cm 2 Đun sôi nước dùng gà trong nồi đất cho thuốc Bắc vào nấu sôi khoảng 30 phút cho ra vị thuốc sau đó cho thịt nạc dăm vào nấu cho ra nước ngọt nêm với muối đường trút vào nồi gà ác đem chưng cách thủy hầm khoảng 2 giờ nêm lại gia vị cho vừa .
đang nạp các trang xem trước