tailieunhanh - Canh sấu cá rô - điên điển

Các bước thực hiện: 1 Cá rô làm rửa sạch, để ráo Hoa điên điển nhặt lấy phần hoa, bỏ cọng, rửa sạch. 2 Sấu tươi rửa sạch, khứa quanh vỏ, cho vào nồi nước dùng đun sôi cho mềm và ra nước chua, vớt ra tán nhuyễn phần cơm xung quanh hạt, trút lại vào nồi nước dùng, nêm ít muối, | Canh sấu cá rô - điên điển Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 25 phút Khế me tai chua sấu là các loại quả chua thường dùng trong món ăn. Chúng không chua thanh như các loại lá mà thường đậm đà hơn đem lại vị chua quyến rũ cho món ăn. Nguyên liệu . 200g hoa điên điển . 2 con cá rô . 5 quả sấu tươi . 1 3 quả ớt sừng 50g cần tàu - ngò gai -rau om 1 thìa súp tỏi phi 500ml nước dùng . 2 thìa cà phê muối 1 thìa súp nước mắm 1 thìa cà phê đường phèn bột 2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện 1 Cá rô làm rửa sạch để ráo Hoa điên điển nhặt lấy phần hoa bỏ cọng rửa sạch. 2 Sấu tươi rửa sạch khứa quanh vỏ cho vào nồi nước dùng đun sôi cho mềm và ra nước chua vớt ra tán nhuyễn phần cơm xung quanh hạt trút lại vào nồi nước dùng nêm ít muối đường bột ngọt cho cá rô vào đun sôi 2 phút cho hoa điên điển vào đun sôi lại chế nước mắm và nêm thêm gia vị cho vừa ăn cho cần tàu ngò gai rau om thái nhỏ và ớt sừng thái lát vào đảo đều tắt .