tailieunhanh - Canh hến rau răm

Các bước thực hiện: 1 .Hến rửa sạch, để ráo. Cà chua thái múi cau. Rau răm nhặt sạch, cắt khúc. 2 Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào, sau đó cho hến vào đảo đều, nêm gia vị rồi cho nước dùng vào, nước sôi nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho rau răm vào. Múc canh ra tô, dùng nóng. Mách nhỏ: Khi mua hến, nên ngửi thử nghe mùi | Canh hến rau răm Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt rất tốt cho những người thiếu máu nó cũng ít chất béo ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3 thích hợp cho người bệnh tim mạch. Nguyên liệu . 200g thịt hến . 500ml nước dùng xương heo . 1 trái cà chua 1 nắm rau răm . 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện 1 Hến rửa sạch để ráo. Cà chua thái múi cau. Rau răm nhặt sạch cắt khúc. 2 Phi thơm tỏi cho cà chua vào xào sau đó cho hến vào đảo đều nêm gia vị rồi cho nước dùng vào nước sôi nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho rau răm vào. Múc canh ra tô dùng nóng. Mách nhỏ Khi mua hến nên ngửi thử nghe mùi thơm là hến ngon. Nếu có mùi hôi hến đã lẫn hến chết không nên dùng. Nếu được nên mua hến tươi về tự luộc và đãi .