tailieunhanh - Mực hấp tỏi

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt tự nhiên từ phương pháp hấp giúp món ăn không hề ngán. Cách chế biến này sẽ giữ được "vị biển" trong từng thớ mực. Nguyên liệu: 400g mực ống 50g tỏi 50g hành tím 1 quả ớt sừng 10g hành lá 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường . 1/2 thìa cà phê nước tương 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê dầu ăn Nước mắm gừng:. | Mực hấp tỏi Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 25 phút Vị ngọt tự nhiên từ phương pháp hấp giúp món ăn không hề ngán. Cách chế biến này sẽ giữ được vị biển trong từng thớ mực. Nguyên liệu 400g mực ống 50g tỏi 50g hành tím 1 quả ớt sừng 10g hành lá 1 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1 2 thìa cà phê nước tương 1 2 thìa cà phê bột ngọt 1 2 thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê dầu ăn Nước mắm gừng 1 củ gừng 30g cạo sạch vỏ băm nguyễn 2 thìa súp nước mắm 1 thìa súp đường 2 thìa cà phê nước cốt chanh khuấy đều. Các bước thực hiện 1 Mực làm sạch khứa vảy rồng cắt miếng vừa ăn. Tỏi hành lột vỏ xắt lát mỏng. Ớt sừng rửa sạch bỏ hạt xắt sợi. Hành lá rửa sạch cắt khúc. 2 Cho mực vào tô lớn ướp muối đường nước tương bột ngọt tiêu dầu ăn. Sau đó cho tỏi hành tím ớt hành lá vào trộn đều đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Lấy mực ra dùng kèm nước mắm .