tailieunhanh - Ăn táo chớ nên bỏ vỏ

Táo là nguồn chống ôxy hóa tự nhiên và có chứa nhiều hợp chất hóa học là flavanoid rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, mới đây các nhà khoa học cho biết, họ đã phát hiện vỏ ngoài của quả táo không hề có hại như mọi người thường nghĩ mà nó có chứa các thành phần hóa học cao gấp 6 lần có thể chống lại bệnh cao huyết áp. Flavanoid - là một nhóm các chất hóa học có trong thực vật được đưa vào cơ thể bằng thức ăn và tác động trực tiếp. | An táo chớ nên bỏ vỏ Táo là nguồn chống ôxy hóa tự nhiên và có chứa nhiều hợp chất hóa học là flavanoid -rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Hơn nữa mới đây các nhà khoa học cho biết họ đã phát hiện vỏ ngoài của quả táo không hề có hại như mọi người thường nghĩ mà nó có chứa các thành phần hóa học cao gấp 6 lần có thể chống lại bệnh cao huyết áp. Flavanoid - là một nhóm các chất hóa học có trong thực vật được đưa vào cơ thể bằng thức ăn và tác động trực tiếp đến hoạt động của một số enzyme có chức năng điều chỉnh tính thấm của các thành mạch máu cải thiện tuần hoàn và ngăn ngừa bệnh xơ cứng hoặc một số triệu chứng của bệnh tai biến mạch máu não. Theo đó các nhà khoa học tại trường Đại học Nông nghiệp Nova Scotia - Canada cho biết nếu mọi người ăn táo mà bỏ vỏ trước khi ăn thì mất hầu hết các tính năng lợi ích của loại quả này đối với sức khỏe con người. Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu riêng biệt giữa vỏ táo và phần thịt của quả táo trên một loại enzyme có tên là ACE mà các nhà khoa học cho rằng enzyme này có thể là tác nhân gây ra bệnh cao huyết áp. Qua đó các nhà khoa học nhận thấy vỏ táo rất có hiệu quả trong việc ức chế enzyme ACE trong tất cả cơ thể các sinh vật sống. Và vỏ táo chứa lượng flavanoid cao hơn gấp 6 lần so với thịt táo lượng chất chống ôxy hóa cũng cao hơn. Ngoài ra trong các nghiên cứu khác về flavanoid thì vỏ táo cũng có hiệu quả hơn so với một số loại thực phẩm ưa dùng khác như trà xanh quả việt quất. cũng như các chiết xuất từ thực vật .