tailieunhanh - GIÁO TRÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC - CHƯƠNG II CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Tính chất l đặc tính khch quan của sản phẩm, l phượng diện biểu hiện của sản phẩm khi tồn tại v sử dụng, l nguồn gốc để phn biệt sản phẩm ny với sản phẩm một sản phẩm cĩ rất nhiều tính chất nhưng chất lượng sản phẩm khơng bao trm mọi tính chất của sản phẩm m chỉ gồm những tính chất lm cho sản phẩm thỏa mn nhu cầu nhất định ph hợp với cơng dụng xc định Như vậy, việc xc định tập hợp cc chỉ tiu lin quan đến khả năng lm thỏa mn theo cơng dụng của sản phẩm. | Truong DH SPKT TP. HCMà CN May và Thời Trang- Trường Ky tfi wwwtemfr-edu-vn Chương 2 CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM I. KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM . Tính chất của sản phẩm Tính chất là đặc tính khách quan của sản phẩm là phượng diện biểu hiện của sản phẩm khi tồn tại và sử dụng là nguồn gốc để phân biệt sản phẩm này với sản phẩm khác. Ở một sản phẩm có rất nhiều tính chất nhưng chất lượng sản phẩm không bao trùm mọi tính chất của sản phẩm mà chỉ gồm những tính chất làm cho sản phẩm thỏa mãn nhu cầu nhất định phù hợp với công dụng xác định Như vậy việc xác định tập hợp các chỉ tiêu liên quan đến khả năng làm thỏa mãn theo công dụng của sản phẩm là công việc quan trọng đầu tiên khi tiếp cận với chất lượng sản phẩm. . Chỉ tiêu chất lượng Chỉ tiêu chất lượng là đặc trưng định lượng của tính chất xác định cấu thành chất lượng sản phẩm. Đặc trưng này được xem xét phù hợp với điều kiện sản xuất và sử dụng của sản phẩm. Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm do Nhà nước hoặc Bộ Tổng cục hoặc do hợp đồng kinh tế giữa cơ sở chế tạo với tổ chức tiêu thụ qui định trong phạm vi chế độ Nhà nước đã ban hành. Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm gắn liền với từng loại sản phẩm cụ thể được thể hiện bằng những tiêu chuẩn kỹ thuật và dựa vào tính chất cơ lý hóa sinh của sản phẩm để xác định. Cần chú ý rằng nếu tính chất là phạm trù khách quan của sản phẩm thì chỉ tiêu chất lượng là định lượng phụ thuộc vào điều kiện và phương pháp xác định chúng. Khi nói tới một chỉ tiêu chất lượng thường bao gồm tên gọi chỉ tiêu nội dung chỉ tiêu kèm theo phương pháp thử và giá trị của chỉ tiêu. Thực tế một số chỉ tiêu thường liên hệ phối hợp với nhau hình thành nên nhóm chỉ tiêu biểu hiện và phản ánh từng mặt chất lượng sản phẩm. Tùy thuộc vào tính chất và công dụng cụ thể của từng loại sản phẩm mà tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm ở những xí nghiệp thuộc các ngành công nghiệp khác nhau sẽ không giống nhau. Đối với những sản phẩm là vật phẩm tiêu dùng như quần áo giày dép thực phẩm văn phòng phẩm mỹ phẩm . .