tailieunhanh - Giáo trình pháp lênh thú y và kiểm nghiệm sản phẩm vật nuôi part 5

Tham khảo tài liệu 'giáo trình pháp lênh thú y và kiểm nghiệm sản phẩm vật nuôi part 5', khoa học tự nhiên, nông - lâm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | . Ký sinh trùng ở thịt cơ vân . ỉ. Sarcocysti - Thường thấy ký sinh trùng này nhiều nhất là trên thịt trâu. Sarcocystis là những nang bên trong chứa một loại nguyên sinh động vật là Sarcosporidia. Nang này dài khoảng 3-5 mm như hạt gạo hơi cong như quả chuối có màu trắng dục định vị nhiều nhất dọc theo thực quản cơ hoành đôi khi khắp các cơ ván. Khi lấy nang ra ngoài xé ra và nhuộm sẽ thấy các thể hình cầu hình lưỡi liềm. - Quyết định Nếu quá nhiều Sarcocystis thì nên tịch thu thân thịt vì liệt vào loại nguy hiểm nếu ít thì xẻ thịt ra từng mảnh gỡ các nang và thịt cho luộc. . Trichinella spiralis - Giun tròn hay trưởng thành sống trong ruột non của nhiều loại như chuột chó lợn và cả trong ruột non của người. Ký chủ cuối cùng và ký chủ trung gian là một ấu trùng tổn tại trong cơ bắp dưới dạng những nang rất nhỏ. Nang có hình bẩu dục đứng riêng lẻ bên trong có một ấu trùng hình sợi xoắn tròn ốc có khi 2-3 nang đứng liền nhau . Nơi tập trung nhiều nang nhất là cơ hoành thanh quản lưỡi cơ bả vai mi mắt. - Đời sống của ấu trùng kéo rất dài bằng đời sống ký chủ cho nên các nang này có khi bị can xi hoá. Muốn tìm thấy ấu trùng giun Trichinella cần làm theo cách sau Lấy 2 - 3g thịt thái mỏng cho vào dung dịch tiêu cơ gồm dung dịch HC1 0 5 10ml pepsin 10g NaCl 2g nưóc cất vừa đủ 1 lít để vào tủ ấm 38 c trong 4 giờ lấy ra lắc lên cho kỹ để trở vào 4-5 giờ sau lấy ra chắt bỏ phần dịch trong lấy cặn phết lên lame đưa vào kính hiển vi để tìm â u trùng. - Quyết dịnh Chỉ cần có một nang Trichinelỉa là thân thịt bị tịch thu và tiêu huý ngay vì đây là bệnh rất nguy hiểm cho người. . Gạo Gạo ở lợn là do cysticercus ceỉlulosae. Gạo ở bò là do cysticercus bovis. Chúng là ấu trùng của các loại sán dây Taenia sống ở ruột người. Gạo là nang của các ấu trùng này có kích thước khá lớn 9 X 6 min ở gạo lợn 7 X 5mm ở gạo bò màu trắng đục giống như hạt gạo thường tập trung ở cơ lưỡi cơ nhai cơ hoành cơ đùi. Có ba loại thương tích do gạo gây nên 53 - Hạt gạo tươi Đây là dạng .

crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.