tailieunhanh - Báo cáo khoa học: " NGHIÊN CỨU THAY THẾ THỨC ĂN SELCO BẰNG MEN BÁNH MÌ TRONG NUÔI LUÂN TRÙNG (Brachionus plicatilis) THÂM CANH"

Nghiên cứu điều tra khả năng sử dụng nấm men như là một thực phẩm giá rẻ trong hệ thống nuôi thâm canh và tuần hoàn của luân trùng (Brachionus plicatilis). Thí nghiệm đầu tiên đã được thực hiện để so sánh tốc độ tăng trưởng của luân trùng được nuôi bằng Selco 3000. | Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2006 92-101 Trường Đại học Cần Thơ NGHIÊN CỨU THAY THẾ THỨC ĂN SELCO BẰNG MEN BÁNH MÌ TRONG NUÔI LUÂN TRÙNG Brachionus plicatilis THÂM CANH Dương Thị Hoàng Oanh Trần Công Bình và Trần Tấn Huy1 ABSTRACT This study investigated the possibility to use yeast as a cheap food in intensive and recirculating culture system of rotifer Brachionus plicatilis . The first experiment was done to compare the growth rate of rotifers fed with Culture Selco 3000 and yeast. The production and quality of rotifers were determined in the second experiment with 3 different treatments 1 yeast only 2 yeast combined 3 Chlorella and 3 yeast combined 5 Chlorella. Rotifer with stocking density of 250 ind mL and ind mL was maintained in the first and second experiment respectively. The results indicated that rotifers fed with Culture Selco 3000 and yeast had the same growth rate. In diets of yeast combined 3-5 Chlorella rotifers presented higher and more stable harvested productivity than those fed with Selco 3000 . Moreover the supplementation of 5 Chlorella to yeast diet increased significantly LNA and total HUFA contents of cultured rotifers. Keywords Brachionus plicatilis recirculating intensive yeast Title Study on the replacement of Selco by yeast in feeding diet of rotifer Brachionus plicatilis in intensive culture system TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng sử dụng men bánh mì như nguồn thức ăn rẻ tiền để nuôi luân trùng trong hệ thống thâm canh tuần hoàn. Thí nghiệm 1 được thực hiện nhằm so sánh tăng trưởng của luân trùng giữa 2 nghiệm thức thức ăn là Culture Selco 3000 và men bánh mì. Sức sản xuất và chất lượng của luân trùng được xác định trong thí nghiệm thứ 2 với các nghiệm thức là 1 men bánh mì 2 men bánh mì kết hợp với 3 tảo Chlorella và 3 men bánh mì kết hợp với 5 tảo Chlorella. Mật độ luân trùng trong thí nghiệm 1 là 250 ct mL và thí nghiệm 2 là ct mL. Kết quả cho thấy luân trùng được cho ăn bằng men bánh mì có sức tăng trưởng tương