tailieunhanh - Giáo trình nuôi trồng hải sản - Chương 3: Sinh học và kỹ thuật nuôi Tôm càng xanh

Tôm là một trong những nhóm động vật giáp xác, theo hệ thống phân loại của Holthius (1950) thì tôm thuộc: Ngành: Arthropoda Ngành phụ: Crustacea Lớp: Malacostraca Lớp phụ: Eumalacostraca | Việt Nam môi trường và cuộc sống Chương 3 Sinh học và kỹ thuật nuôi Tôm càng xanh Macrobrachium rosenbergii I. Đặc điểm sinh học 1. Phân loại phân bố và hình thái Tôm là một trong những nhóm động vật giáp xác theo hệ thống phân loại của Holthius 1950 thì tôm thuộc Ngành Arthropoda Ngành phụ Crustacea Lớp Malacostraca Lớp phụ Eumalacostraca 40 Chffiảng 3 Sinh Houc vaì kyĩ thuáũt nuãi tam caìng xanh Việt Nam môi trường và cuộc sống Bộ Decapoda Bộ phụ Macrura natantia Họ Palaemonidae Hình thái của tôm càng xanh được nhiều tác giả mô tả như Holthius Đức và ctv. 1988 và 1989 Forster và Wickins 1972. Tuy nhiên ở nước ta trong ao nuôi hay trong khai thác tự nhiên thì xuất hiện 2 dạng tôm càng mà được gọi là tôm càng xanh và tôm càng lửa. Hình dạng tôm được mô tả ở hình . Tôm càng xanh phân bố ở tất cả các thủy vực nước ngọt đầm ao sông rạch ruộng lúa. và kể cả ở vùng nưóc lợ cửa sông. Trên thế giới tôm phân bố ở khu hệ Ản Độ Dương và Tây Nam Thái Bình Dương. Ở Việt nam tôm càng xanh phân bố chủ yếu các tỉnh Nam bộ đặc biệt là các vùng nước ngọt và vùng cửa sông ven biển ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. 2. Vòng đời tôm càng xanh 41 Chffiảng 3 Sinh Houc vaì kyĩ thuáũt nuãi tam caìng xanh Việt Nam môi trường và cuộc sống Vòng đời của tôm càng xanh có có 4 giai đoạn rõ ràng là trứng ấu trùng hậu ấu trùng và tôm trưởng thành. Tôm trưởng thành sống ở vùng nước ngọt thành thục và giao vi trong nước ngọt nhưng sau đó chúng di cư ra vùng nước lợ có độ mặn 6-18 o và ấu trùng nở ra sống phù du trong nưóc lợ. Khi hoàn thành 11 lần lột xác để thành tôm con thì tôm di chuyển dần vào trong vùng nước ngọt. Trong tự nhiên tôm thành thục và giao vĩ xảy ra hầu như quanh năm. Tùy từng nơi mà chỉ tập trung vào những mùa chính ở Đồng Bằng Sông Cửu Long có hai mùa tôm sinh sản chính là khoảng tháng 4-6 và tháng 8-10. Tôm cái thành thục lần đầu ở khoảng tháng kể từ hậu ấu trùng 10-15 ngày tuổi PL10-15 . Kích cỡ tôm nhỏ nhất đạt thành thục được ghi nhận là khoảng 10-13cm và . Tuy nhiên .