tailieunhanh - Cá lóc hấp sả chanh

Với những gia vị như sả, ớt, gừng, hành lá, chanh. món cá hấp sẽ rất thơm ngon. .Các bước thực hiện: 1 Chanh gọt lấy vỏ, xắt sợi, vắt lấy nước cốt. Cá lóc lọc bỏ da, khía hoa, xắt miếng to cỡ bao diêm, ướp với hạt nêm, nước tương, rượu, tiêu, ít nước cốt chanh, để khoảng 20 phút cho ngấm. 2 Sả bỏ bớt vỏ ngoài, xắt mỏng. Ớt sừng rửa sạch, khía bỏ hạt, cuống, xắt sợi. Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, tước sợi. 3 Bày nửa số sả. | Cá lóc hấp sả chanh Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Với những gia vị như sả ớt gừng hành lá chanh. món cá hấp sẽ rất thơm ngon. Nguyên liệu Phi-lê cá lóc cá quả 300g Chanh 1 trái sả 3 cây Ớt sừng 1 trái Gừng 1 nhánh Rượu nếp trắng 1 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng canh Hạt nêm tiêu hành lá Các bước thực hiện 1 Chanh gọt lấy vỏ xắt sợi vắt lấy nước cốt. Cá lóc lọc bỏ da khía hoa xắt miếng to cỡ bao diêm ướp với hạt nêm nước tương rượu tiêu ít nước cốt chanh để khoảng 20 phút cho ngấm. 2 Sả bỏ bớt vỏ ngoài xắt mỏng. Ớt sừng rửa sạch khía bỏ hạt cuống xắt sợi. Gừng gọt vỏ xắt sợi. Hành lá bỏ gốc rửa sạch tước sợi. 3 Bày nửa số sả vào lòng đĩa bày cá đã ướp lên tiếp đến là rắc ớt gừng hành lá vỏ chanh và chỗ sả còn lại bọc giấy bảo quản. Cho đĩa cá vào lò vi sóng đặt chế độ Micro khoảng 6 phút. Ăn .