tailieunhanh - Đề Tài: Tối ưu hóa phản ứng Dansyl-Amino acid dùng để phân tích Amino acid của trùn quế ( Perionyx excavatus ) bằng phương pháp HPLC

Trùn quế là loại thực phẩm có hàmlượng Protein cao, giàu nguyên tố khoáng vi lượng, ít chất béo. Trong trùn quế có nhiều loại Amino acid cần thiết cho con người và có hàmlượng vitamin B1, B2, A, C, E cao. vì vậy ở nhiều nước trên thế giới đã sữ dụng trùn quế để chế biến thành thực phẩm cho con người. Ở Nhật có tới 22 loại thực phẫm chế biến từ trùn quế. | ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG Đại học khoa học tự nhiên NGUYỄN QUỐC CƯỜNG TỐI ƯU HOÁ PHẢN ỨNG DANSYL-AMINO ACID DÙNG ĐỂ PHÂN TÍCH AMINO ACID CỦA TRÙN QUẾ Perionyx excavatus BẰNG PHƯƠNG PHÁP HPLC LUẬN VÃN THẠC SĨ HÓA HỌC THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINH - 2010 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG Đại học khoa học tự nhiên NGUYỄN QUỐC CƯỜNG TỐI ƯU HOÁ PHẢN ỨNG DANSYL-AMINO ACID DÙNG ĐỂ PHÂN TÍCH AMINO ACID CỦA TRÙN QUẾ Perionyx excavatus BẰNG PHƯƠNG PHÁP HPLC CHUYÊN NGÀNH HÓA HỮU CƠ MÃ SỐ 604427 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC . TRẦN KIM QUI THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINH - 2010 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chương trình cao học và luận văn này em đã nhận được sự hướng dẫn giúp đỡ và góp ý nhiệt tình của quý thầy cô khoa Hóa trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên. Trước hết em xin chân thành cảm ơn đến quý thầy cô khoa Hóa trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên TpHCM đặc biệt là những thầy cô đã tận tình dạy bảo cho em trong suốt thời gian học tập tại trường. Em xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến . Trần Kim Qui đã dành nhiều thời gian và tâm huyết hướng dẫn nghiên cứu và giúp em hoàn thành luận văn này. Nhân đây em cũng xin chân thành cảm ơn các anh chị nghiên cứu sinh đã động viên và giúp đỡ em rất nhiều trong quá trình hoàn thành luận văn. Cuối cùng con xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến gia đình đã cho con có được thành quả như ngày hôm nay. - Ngày 22 tháng 05 năm .