tailieunhanh - Sự thật quanh những tin đồn về thực phẩm

Có những điều liên quan tới thực phẩm mà chúng ta tưởng đã hiểu đúng nhưng thực ra lại không hề đúng. Vậy làm sao để biết đâu là đúng, đâu là sai, thực phẩm nào là tốt, thực phẩm nào là không tốt. Dưới đây là 7 sự thật liên quan đến thực phẩm chúng ta vẫn dùng hàng ngày mà bạn nên biết. | Sự thật quanh những tin đồn về thực phẩm Có những điều liên quan tới thực phẩm mà chúng ta tưởng đã hiểu đúng nhưng thực ra lại không hề đúng. Vậy làm sao để biết đâu là đúng đâu là sai thực phẩm nào là tốt thực phẩm nào là không tốt. Dưới đây là 7 sự thật liên quan đến thực phẩm chúng ta vẫn dùng hàng ngày mà bạn nên biết. 1. Nước khoáng tốt cho sức khỏe Rất nhiều người cho rằng nước khoáng chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng nước khoáng cũng có thể bị ô nhiễm bởi các vật chất có hại trong đất như thủy ngân và cadmium . Mới đây các nhà khoa học Hà Lan đã tiến hành phân tích 68 nhãn hiệu nước uống đóng chai khác nhau do 16 nước sản xuất kết quả phát hiện nước khoáng càng dễ bị ô nhiễm bởi các vi sinh vật và vi khuẩn nguy hiểm trong đó vi sinh vật gây bệnh còn nhiều hơn tưởng tượng. Vi khuẩn trong nước uống đóng chai lại gây nguy hiểm cho những người có hệ miễn dịch yếu. 2. Cà phê có hại cho sức khỏe Cà phê dễ gây mất canxi trong cơ thể. Thực tế đúng là vậy nhưng không phải vì vậy mà nó có hại cho sức khỏe vì uống cà phê và cho thêm sữa có thể bù đắp cho sự thiếu hụt này. Ngoài ra cà phê còn có thể kích thích các tế bào giúp bạn hưng phấn tỉnh táo. Tuy nhiên uống cà phê phải có chừng mực bạn nhé không nên uống quá 2-4 cốc mỗi ngày. 3. Salad có lợi cho sức khỏe Có thể bởi vì hàm lượng calo trong món salad thấp nên nhiều người ưa chuộng. Nhưng trên thực tế thành phần dinh dưỡng mà cơ thể thu nạp từ salad lại rất thấp ăn quá nhiều salad dễ khiến cho quá trình trao đổi chất kém đi kinh nguyệt không đều tuần hoàn máu xấu da không sáng bóng thậm chí còn xuất hiện nếp nhăn. 4. Ãn vặt vào buổi tối gây hại cho cơ thể Nếu quan điểm này là đúng vậy thì có tới 99 số người trên Trái đất này đều béo. Thực tế là khi bạn ăn quá nhiều vào quá khuya hoặc sát giờ ngủ thì mới khiến bạn phát phì. Nếu buổi tối không nạp quá nhiều calo thì sẽ không có vấn đề thừa cân. Nhưng cần lưu ý rằng ăn uống quá muộn hoặc có thói quen ăn đêm sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày rất dễ gây .