Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kinh Doanh Marketing
Quản trị kinh doanh
Quản trị khách sạn nhà hàng - CHƯƠNG II TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN
tailieunhanh - Quản trị khách sạn nhà hàng - CHƯƠNG II TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN
HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1. Khái niệm: là một doanh nghiệp bao gồm trong đó nhiều hoạt động kinh doanh khác nhau, chỉ có tổ chức tốt các hoạt động kinh doanh khách sạn mới có thể đồng thời đáp ứng hai yêu cầu mâu thuẩn nhau: + Thỏa mãn đến mức cao nhất nhu cầu về chất lượng sản phẩm. Bảo đảm mang lại sự hài lòng tối đa cho khách. + Thực hiện mục đích của doanh nghiệp: nguồn thu phải bù đắp chi phí và có lãi . | CHƯƠNG II TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN I. HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1. Khái niệm là một doanh nghiệp bao gồm trong đó nhiều hoạt động kinh doanh khác nhau chỉ có tổ chức tốt các hoạt động kinh doanh khách sạn mới có thể đồng thời đáp ứng hai yêu cầu mâu thuẩn nhau Thỏa mãn đến mức cao nhất nhu cầu về chất lượng sản phẩm. Bảo đảm mang lại sự hài lòng tối đa cho khách. Thực hiện mục đích của doanh nghiệp nguồn thu phải bù đắp chi phí và có lãi 2. Nôi dung và bản chất của hoạt đông kinh doanh khách sạn Vấn đề cơ bản nhất của hoạt động trong khách sạn là là giải quyết mối quan hệ giữa giá cả chất lượng. Nếu tăng chất lượng mà không quan tâm đến chi phí thì chi phí sẽ tăng tăng giá khách không hài lòng mất khách hàng hoặc nếu không tăng giá thì lợi nhuận của khách sẽ giảm không thực hiện được mục tiêu của doanh nghiệp tối đa hóa lợi nhuận . Tuy nhiên về lâu dài một chất lượng phục vụ cao so với một mức giá nhất định sẽ tạo nên sự nổi tiếng mang lại khách hàng doanh thu và lợi nhuận vì thế mà tăng lên. Giải quyết thỏa đáng mối quan hệ giữa lợi ích trước mắt và lâu dài là một vấn đề phức tạp. Hơn nữa việc thực hiện hai yêu cầu này lại diễn ra trong sự ràng buộc của nhiều yếu tố Ràng buộc về giá cả Giá cả là do thị trường quyết định chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của sự cạnh tranh. Ràng buộc về nguồn lực hoạt động của doanh nghiệp trong giới hạn khả năng huy động vốn thu hút lao động khả năng của những nhà cung cấp. Ràng buộc về mặt xã hội Thực hiện hai yêu cầu trên trong điều kiện hàng loạt những ràng buộc. Hơn nữa khách sạn là một doanh nghiệp bao gồm trong đó nhiều hoạt động kinh doanh có đặc điểm kinh tế - kỹ thuật khác nhau sử dụng nhiều nguồn lực khác nhau. Tất cả những điều trên đòi hỏi khách sạn phải nghiên cứu đặc điểm của ngành kinh daonh khách sạn và đặc điểm của bản thân mình nghiên cứu tgìm một phương án tổ chức hợp lý nhất phù hợp với đặc điểm và điều kiện cuả mình. - Kinh doanh khách sạn là hoạt động đòi hỏi vốn đầu tư lớn chi phí cho bảo dưỡng cao sử
Tú Uyên
111
14
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Địa lý du lịch: Phần 1 - CĐ Du lịch Hà Nội
157
120
10
Giáo trình Tổng quan du lịch (Ngành: Hướng dẫn du lịch - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
102
67
2
Giáo trình Tổng quan du lịch (Ngành: Hướng dẫn du lịch - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
102
60
2
Giáo trình Địa lý du lịch: Phần 2 - CĐ Du lịch Hà Nội
87
91
12
Giáo trình Xây dựng chương trình Du lịch - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
139
364
87
Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Giáo trình dành cho sinh viên đại học và cao đẳng ngành Du lịch): Phần 2
168
590
46
Giáo trình Địa lý du lịch (dùng trong các trường THCN Hà Nội): Phần 2
65
272
18
Giáo trình Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
192
199
19
Giáo trình Địa lý du lịch: Phần 1 - Trần Đức Thanh
214
240
25
Giáo trình Marketing du lịch (Ngành: Quản trị du lịch và lữ hành - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Lào Cai
186
10
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
460646
51
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
16867
43
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
9780
500
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
8622
104
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
8317
426
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
7246
408
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7150
2168
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
6476
1017
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
5030
201
AutoI Technology Curriculum Book part 60
7
4803
3
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Quản trị kinh doanh
giáo trình du lịch
quản trị khách sạn
quản trị nhà hàng
kinh doanh khách sạn
lưu trú
Giáo trình ngành Du lịch
Giáo trình Địa lý du lịch
Địa lý du lịch
Tài nguyên du lịch
Tài nguyên du lịch tự nhiên
Tài nguyên du lịch văn hóa
Ngành du lịch Việt Nam
Hướng dẫn du lịch
Giáo trình Tổng quan du lịch
Tổng quan du lịch
Kinh doanh du lịch
Thời vụ du lịch
Chất lượng phục vụ trong du lịch
Hoạt động du lịch
Cơ sở vật chất kỹ thuật trong du lịch
Lao động trong du lịch
Du lịch thế giới
Tài nguyên du lịch nhân văn
Giáo trình Xây dựng chương trình Du lịch
Xây dựng chương trình Du lịch
Phân loại chương trình du lịch
Nguyên tắc xây dựng chương trình du lịch
Quy trình xây dựng chương trình du lịch trọn gói
Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch
Văn hóa du lịch
Nghiệp vụ du lịch
Dịch vụ hướng dẫn du lịch
Hướng dẫn viên du lịch
Tham quan du lịch
Vùng du lịch Việt Nam
Vùng du lịch Bắc Bộ
Vùng du lịch Bắc Trung Bộ
Vùng du lịch Nam Trung Bộ
Vùng du lịch Nam Bộ
Giáo trình Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch
Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch
Dịch vụ du lịch
Phân loại dịch vụ du lịch
Đặc điểm của dịch vụ du lịch
Hoạch định chất lượng dịch vụ du lịch
Đào tạo nguồn nhân lực
Địa lý cầu du lịch
Hệ thống lãnh thổ du lịch
Địa lý điểm đến du lịch
Địa lý dòng khách
Giao thông vận tải du lịch
Quản trị du lịch và lữ hành
Giáo trình Marketing du lịch
Marketing du lịch
Thị trường du lịch
Lập chính sách marketing du lịch
Nghiên cứu thị trường du lịch
Du lịch sinh thái
Giáo trình Du lịch sinh thái
Giáo trình nghề Hướng dẫn viên du lịch
Ô nhiễm môi trường
Hoạt động du lịch sinh thái
Nguyên tắc của du lịch sinh thái
Giáo trình Tâm lý học du lịch
Tâm lý du lịch
Môi trường du lịch
Quan hệ của du khách với môi trường
Quy luật tâm lý xã hội trong du lịch
Giao tiếp trong hoạt động du lịch
Mô hình tâm lý giao tiếp du lịch
Điểm đến du lịch
Địa lý du lịch Việt Nam
Vùng du lịch Đông Nam Bộ
Vùng du lịch Tây Nguyên
Vùng du lịch Tây Nam Bộ
Di tích lịch sử văn hóa
Nghiệp vụ lữ hành
Giáo trình Nghiệp vụ lữ hành
Giáo trình ngành Hướng dẫn viên du lịch
Kinh doanh lữ hành
Thiết kế chương trình du lịch
Chương trình du lịch trọn gói
Thiết kế chương trình du lịch theo sự kiện
Kế toán du lịch
Giáo trình Kinh tế du lịch
Kinh tế học về kinh doanh du lịch
Môi trường kinh doanh du lịch
Dự án đầu tư du lịch
Ngành công nghiệp du lịch
Đánh giá một số chương trình du lịch
Chương trình du lịch
Du lịch giáo dục thử nghiệm
Du lịch giáo dục thử nghiệm tại Huế
Chương trình du lịch giáo dục
khu du lịch sinh thái
địa điểm du lịch nổi tiếng
quản trị du lịch
chuyên ngành du lịch
nghiệp vụ nhà hàng
du lịch Việt Nam
địa điểm du lịch
du lịch trong nước
du lịch qua ảnh
mẹo đi du lịch
kinh nghiệm du lịch
Tâm lý du khách
Khách du lịch
Tâm lý khách du lịch
Khách du lịch châu Á
Khách du lịch châu Âu
Khách du lịch Bắc Mỹ
Tuyến điểm du lịch Việt Nam
Giáo trình môn Tuyến điểm du lịch Việt Nam
Kinh tế Du lịch
Hiệu quả kinh tế du lịch
Phát triển du lịch
Quản lý ngành du lịch
Ngành du lịch ở Việt Nam
Kinh tế du lịch khách sạn
Giáo trình du lịch khách sạn
Thị trường du lịch khách sạn
Doanh nghiệp du lịch khách sạn
Các loại hình du lịch cơ bản
Tìm hiểu du lịch
bài giảng du lịch
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
201
0
27-09-2023
Complementary and Alternative Medicine
12
182
0
27-09-2023
Giáo trình về phân tích môi trường - Phần 1 - CHƯƠNG 7
10
193
0
27-09-2023
nhập môn hệ quản trị Cơ sở dữ liệu phần 7
21
206
0
27-09-2023
Automating UNIX and Linux Administration phần 1
11
162
0
27-09-2023
Giáo trình công nghệ bảo dưỡng và sửa chữa ô tô - Chương 3
2
203
1
27-09-2023
Bài giảng Nguyên lý kết cấu động cơ đốt trong - Chương 7: Hệ thống nhiên liệu động cơ diesel
33
211
2
27-09-2023
WHO/HAI Project on Medicine Prices and Availability
50
220
0
27-09-2023
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH NUÔI CÁ VƯỢC Ở VÙNG ĐẦM PHÁ TỈNH THỪA THIÊN HUẾ "
6
127
0
27-09-2023
extremetech Hacking Firefox phần 7
46
135
0
27-09-2023
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7150
2168
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
2639
1128
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
6476
1017
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
2822
634
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
2226
582
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
2420
574
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
9780
500
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
2896
495
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
3205
443
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
8317
426
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.