Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: "CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÚN TƯƠI"
tailieunhanh - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: "CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÚN TƯƠI"
Nghề làm bún là một nghề đã có từ rất lâu ở nước ta. Các làng nghề này chủ yếu tập trung ở miền Bắc khá nhiều và cũng tạo nên nhiêu thương hiệu như: làng bún Cù Vân, làng bún Song Thằn, làng bún Phú Đô, làng bún An Nhơn. Tuy nhiên, nghề làm bún khá vất vả nên ngày nay đã có nhiều làng nghề bị mai một. Hiện nay, nghề bún đã được công nghiệp hóa nhưng đòi hỏi người làm bún phải có vốn đầu tư nhiều nên kiểu sản xuất bún nhà nhà như ở các làng nghề khó lòng. | ĐÒ ÁN TÔT NGHIỆP ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÚN TƯƠI LỜI CẢM ƠN Đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn đến Bộ môn Công nghệ Thực phẩm Khoa công nghệ thực phẩm trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành phố Hồ Chí Minh đã tạo môi trường học tập và nghiên cứu khoa học tốt trong thời gian em theo học tại trường. Kế đến em xin gởi lời biết ơn chân thành đến cô Trần Thị Thu Trà - Giáo viên hướng dẫn thuộc Bộ môn Công nghệ Thực phẩm Khoa Kỹ thuật Hóa học trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh đã tận tình giới thiệu tài liệu hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành tốt đồ án này. Em cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô phụ trách phòng thí nghiệm của Bộ môn Công nghệ Thực phẩm Khoa công nghệ thực phẩm trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện để em làm thí nghiệm trong suốt thời gian làm đồ án. Con xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến ba mẹ người đã nuôi dạy con khôn lớn và trưởng thành như ngày hôm nay. Ba mẹ đã luôn tạo mọi điều kiện tốt nhất về vật chất cũng như tinh thần để con có thể chuyên tâm học hành và đạt được những thành quả tốt trong học tập. Con xin luôn ghi nhớ công ơn của ba mẹ và sẽ cố gắng xứng đáng với tình yêu thương của ba mẹ. Thành phố Hồ Chí Minh tháng 11 năm 2008 Sinh viên thực hiện Nguyễn Ngọc Như Thùy ii MỤC LỤC Đề mục Trang Trang Lời cảm Tóm tắt đồ án. iii Mục Danh sách Danh sách bảng. xiii Lời mở PHẦN 1. TỔNG QUAN CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU VỀ Giới thiệu sơ lược về Phân Bún Bún Phân biệt bún và thực phẩm dạng sợi Tình hình sản xuất Giới thiệu một số qui trình sản xuất Tiêu chuẩn chất lượng của CHƯƠNG 2. TÌM HIỂU VỀ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT Giới .
Quốc Tuấn
157
141
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Cách viết luận văn tốt nghiệp - ThS. Nguyễn Thị Minh Lý
42
401
18
Tóm tắt Luận văn tốt nghiệp: Sử dụng Struts 1 xây dựng Website quản lý khóa luận tốt nghiệp
23
470
11
Sổ tay hướng dẫn thực hiện luận văn tốt nghiệp đại học - Trường ĐH Bách Khoa TP. HCM
41
62
2
Khoá luận tốt nghiệp Sư phạm Ngữ Văn: Áp dụng mô hình vòng tròn thảo luận văn chương trong dạy học văn nghị luận văn học
78
127
10
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP - TÌM HIỂU NGÔN NGỮ C# VÀ VIẾT MỘT ỨNG DỤNG MINH HỌA
281
328
8
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP - TÌM HIỂU VỀ TẤN CÔNG TRÊN MẠNG DÙNG KỸ THUẬT DOS DDOS
15
381
8
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP - TỔNG QUAN VỀ EMAIL VÀ CÁC GIAO THỨC
30
353
5
TRƯỜNG CĐ VĂN HÓA NGHỆ THUẬT VÀ DU LỊCH SÀI GÒN BÁO CÁO TOUR 3 TỈNH
25
308
3
Luận văn tốt nghiệp: Cái bi và nghệ thuật bi kịch của Shakespear qua các vở bi kịch Rômeo - Juliet, Hămlet, Otenlô, vua Lear, Macbeth
86
917
47
Luận văn tốt nghiệp: Đằng sau bức màn huyền thoại trong "Thần khúc" của Đantê
38
345
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462336
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25915
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10543
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9835
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8499
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7709
1788
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7240
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
luận văn tốt nghiệp
luận văn công nghệ thực phẩm
bún tươi
bún khô
nguyện liệu sản xuất bún tươi
chất lượng của bún
Cách viết luận văn tốt nghiệp
Dàn bài luận văn tốt nghiệp
Luận văn tốt nghiệp y khoa
Xây dựng chủ đề cho luận văn tốt nghiệp
Cách đặt tiêu đề luận văn tốt nghiệp
Tóm tắt Luận văn tốt nghiệp
Sử dụng Struts
Website quản lý khóa luận tốt nghiệp
Mô hình Struts framework 1
Xây dựng quản lý khóa luận tốt nghiệp
Thiết kế quản lý khóa luận tốt nghiệp
Sổ tay dành cho sinh viên
Sổ tay bậc đại học
Hướng dẫn làm luận văn tốt nghiệp
Luận văn tốt nghiệp đại học
Điều kiện nhận luận văn tốt nghiệp
Hình thức luận văn tốt nghiệp
Khoá luận tốt nghiệp
Sư phạm Ngữ Văn
Khoá luận tốt nghiệp Sư phạm Ngữ Văn
Mô hình dạy học môn ngữ Văn
Phương pháp dạy văn nghị luận
Mô hình vòng tròn thảo luận văn chương
báo cáo tốt nghiệp
bảo vệ luận văn
bài báo cáo thực tập
đồ án tốt nghiệp
tiểu luận
luận văn báo cáo
trình bày luận văn
đề án tốt nghiệp
báo cáo thực tập tốt nghiệp
luận văn thực tập tốt nghiệp
báo cáo thực tập tour xuyên việt
Luận văn tốt nghiệp Ngữ văn
Luận văn tốt nghiệp Văn hóa phương Tây
Nghệ thuật bi kịch của Shakespear
Vở bi kịch của Shakespear
Luận văn tốt nghiệp Văn học Phương Tây
Tác phẩm Thần khúc của Đantê
Đằng sau bức màn huyền thoại trong Thần khúc
Luận văn tốt nghiệp môn Văn học Việt Nam
Truyện ngắn của Nguyễn Minh Châu
Nghệ thuật xây dựng nhân vật trong truyện ngắn
Luận văn tốt nghiệp ngành Sư phạm Ngữ văn
Thơ ca cách mạng Việt Nam
Cái bi trong thơ ca cách mạng Việt Nam
Văn học Việt Nam
Khóa luận tốt nghiệp
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh
Văn hóa doanh nghiệp
Phát triển văn hóa doanh nghiệp
Quản trị doanh nghiệp
Cơ cấu tổ chức bộ máy doanh nghiệp
Truyền thông văn hóa doanh nghiệp
Luận văn kế toán
Luận văn tốt nghiệp kế toán
Báo cáo thực tập tốt nghiệp kế toán
Luận văn tài chính
Luận văn tài chính doanh nghiệp
Luận văn đầu tư hộ gia đình
tiểu luận nghiên cứu đề tài
cách viết báo cáo thực tập
luận văn mẫu
báo cáo thực tập quản lí nhà hàng
Trình bày đồ án
Trình bày luận văn tốt nghiệp
Cách thể hiện đồ án
Cách viết luận văn
Hướng dẫn trình bày đồ án
Hướng dẫn trình bày luận văn tốt nghiệp
Luận văn tốt nghiệp cao học
Luận văn văn hóa doanh nghiệp
Giải pháp phát triển văn hóa doanh nghiệp
Thực trạng văn hóa doanh nghiệp
Luận văn tốt nghiệp Dược sĩ chuyên khoa I
Tổ chức quản lý dược
Thực hành tốt nhà thuốc
Tiêu chuẩn thực hành tốt nhà thuốc
Khoá luận tốt nghiệp Quản trị văn phòng
Quản trị văn phòng
Cấu trúc của văn hoá doanh nghiệp
Khoá luận tốt nghiệp Quản lý văn hoá
Quản lý văn hoá
doanh nghiệp bánh cao cấp Bảo Ngọc
kênh phân phối
đại lý
công ty xây dựng công nghiệp Hà Nội
hệ thống thông tin quản lý
đối thủ cạnh tranh
Luận văn tốt nghiệp Cử nhân Địa lý
Luận văn tốt nghiệp Địa lý tự nhiên
Đặc điểm địa danh Đông Nam Bộ
Địa danh du lịch Đông Nam Bộ
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
275
4
23-12-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
164
3
23-12-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
163
2
23-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "
8
170
1
23-12-2024
Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)
9
206
1
23-12-2024
Data Mining Classification: Basic Concepts, Decision Trees, and Model Evaluation Lecture Notes for Chapter 4 Introduction to Data Mining
101
140
1
23-12-2024
THUẬT TOÁN LUYỆN KIM SONG SONG (Parallel Simulated Annealing Algorithms) GIẢI QUYẾT BÀI TOÁN MAX-SAT
41
124
1
23-12-2024
English Grammar Tests-Elementary Level's archiveReal Life: Accessories and Clothing (1)
8
120
0
23-12-2024
10 Ý tưởng tổ chức sự kiện cho phụ nữ
5
131
2
23-12-2024
Đề đề xuất - Trường thcs Trần Hưng Đạo
5
111
0
23-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7709
1788
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6273
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3835
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3917
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4700
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4501
490