tailieunhanh - Các mẹo vặt hay trong cuộc sống

Cách pha chế thịt khi xào: khi ta làm món thịt lợn xào, đặc biệt là xào sệt, sau khi pha chế theo cách thường ngày xong, ta chỉ cần theo tỉ lệ 50g thịt trộn thêm 5g tinh bột(pha thêm ít nước cho hơi sệt) để ướp thêm, món thịt sau khi xào nấu sẽ mền hơn và hấp dẫn hơn. | vÌFÌon32fà email com Mục lục Ch ung I Nấu n ớng PHẨN 1 CÁCH CHẾ BIẾN thịt lợn. 1. Dùng bia xào thịt thịt sẽ ngon hon. 2. Hầm thịt cho thêm giấm sẽ rút ngắn thời gian. 3. Tiết kiệm dầu khi rán thức ăn. 4. Cách pha chế món thịt viên. 5. Cách pha chế thịt khi xào. 6. Phèn chua làm món thịt kho tàu không ngấy. 7. Kỹ thuật khi n-ớng thịt. 8. Hun thịt thịt hun khói bằng lá chè đ-ờng và gạo. 9. Khi n-ớng thịt nên đặt miếng bánh mì bên cạnh bếp. 10. Gan lợn và cách xử lý. 11. Cật lợn và cách xử lý. 12. Dạ dày lợn và cách tăng thêm độ dày. 13. Cách chống dầu mỡ bắn khi rán thức ăn. 14. Làm thế nào để miếng s-ờn rán không bị co lại. 15. Cách rán bì lợn. 16. Cách thái thịt mỡ. 17. Thịt mỡ và cách chống béo. 18. Cách bảo quản xúc xích sau khi cắt. 19. Vị thom ngon của canh thịt vỏ quýt. 20. Mùi thom của bát canh thịt lá cần. 21. Canh s- ờn nên cho thêm giấm. 22. Khi thịt bị bẩn nên dùng n- ớc gạo rửa thịt. 23. Cách rửa thịt bị dây dầu hoặc có mùi hôi. 24. Làm tan thịt đông lạnh cần phải dùng n- ớc lạnh hoặc n- ớc muối. 25. N-ớc gừng có thể làm thịt đông lạnh trở lại t- oi. 26. Mỡ lá và cách rửa. 27. Các cách rán mỡ lợn. 28. Khử mùi thịt bằng com và r- ợu trắng. 29. Củ cải trắng khử vị chát của thịt muố i. 30. Cách làm sạch nội tạng lợn. 31. Nhổ lông lợn bằng nhựa thông. 32. Mật ong có thể giữ thịt lợn t- oi lâu. 33. Giữ thịt t- oi lâu bằng khăn tẩm giấm. 34. Giữ thịt t- oi bằng mỡ lợn. 35. Giữ thịt t- oi bằng túi tẩm r- ợu. 36. Cách bảo quản xúc xích hay lạp x-ờng. PHẨN 2 CÁCH CHẾ BIẾN thịt bò 7. 37. Ph- ong pháp xào cho thịt bò mềm. 38. Nên dùng n-ớc sôi để ninh nấu thịt bò. 39. Mùi vị độc đáo của thịt bò nấu bia. 40. Cách làm thịt bò mềm trở lại . PHẨN 3 CÁCH CHẾ BIẾN thịt gà vịt. 41. Làm sạch tiết cho thịt khỏi bị đen và tanh. 42. Tr- ớc khi nhổ lông gà vịt nên đổ giấm hoặc r- ợu lên mình gà vịt. 43. Không nên lấy n-ớc sôi nhúng vịt. 44. Cách rút x-ong cả con gà vịt sau khi đã chế biến xong. 45. Gà -ớp bia tr- ớc khi hấp mùi vị thom ngon hấp dẫn. 46. Cách làm mềm thịt gà .

• Ẩm thực
• cách nấu ăn
• các mẹo vặt hay
• mẹo vặt
• cách pha chế thịt bò
• cách chế biến thịt gà
• cách chế biến thuỷ sản
• Nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Cách luộc gà thơm ngon
• 16 bí quyết nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon nhất
• Phương pháp nấu ăn ngon
• Nấu ăn ngon hằng ngày
• Cách nấu món tôm rang
• Hướng dẫn cách nấu các món ăn ngon
• Tổng hợp cách nấu món ngon ăn sáng
• Những cách nấu nướng gây hại sức khỏe
• Cách nấu ăn không tốt
• Thói quen nấu ăn
• Dụng cụ nấu ăn
• Thực phẩm nấu ăn
• Phương pháp nấu ăn không tốt
• Các món ăn ngon
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• tài liệu nấu ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• bí quyết nấu ăn
• nghệ thuật nấu ăn
• kỹ năng nấu ăn
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn
• Cách nấu món chim cút quay
• tài liệu ẩmtài liệu nấu ăn
• mẹo nấu ăn
• Cách nấu món ăn Nhật
• Món ăn ưa thích của người Nhật
• Kỹ thuật nấu ăn
• Kỹ thuật nấu món ăn Nhật
• Món ăn Nhật
• Vật liệu nấu ăn Nhật
• Ẩm thực Nhật Bản
• Học nấu ăn Nhật
• Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm
• Nấu bột cho trẻ đúng cách
• Nấu bột ăn dặm
• Lưu ý khi nấu bột ăn dặm cho trẻ
• Cách chế biến bột ăn dặm
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• hướng dẫn nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• công việc nhà bếp
• làm thế nào để gọt vỏ tỏi