tailieunhanh - Thị trường bánh Trung thu: Không sợ đắt, chỉ sợ không an toàn

Thị trường bánh mứt kẹo phục vụ Trung thu đang bước vào giai đoạn sôi động nhất với lượng tiêu thụ rất lớn mỗi ngày. Bên cạnh chút băn khoăn về giá cả thì nỗi lo về VSATTP luôn canh cánh. Người tiêu dùng khắt khe hơn Người tiêu dùng băn khoăn khi lựa chọn mua bánh Trung thu So với cùng thời điểm này năm ngoái, sản lượng bánh Trung thu bán ra ở hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng này đều giảm đáng kể, thậm chí ở những cơ sở sản xuất bánh truyền thống. | Thị trường bánh Trung thu Không sợ đắt chỉ sợ không an toàn Thị trường bánh mứt kẹo phục vụ Trung thu đang bước vào giai đoạn sôi động nhất với lượng tiêu thụ rất lớn mỗi ngày. Bên cạnh chút băn khoăn về giá cả thì nỗi lo về VSATTP luôn canh cánh. Người tiêu dùng khắt khe hơn Người tiêu dùng băn khoăn khi lựa chọn mua bánh Trung thu So với cùng thời điêm này năm ngoái sản lượng bánh Trung thu bán ra ở hầu hết các cơ sở sản xuất kinh doanh mặt hàng này đều giảm đáng kê thậm chí ở những cơ sở sản xuất bánh truyền thống lượng tiêu thụ giảm đến 3040 . Chẳng hạn như tại làng nghề Xuân Đỉnh so với vụ năm ngoái thì năm nay chỉ còn lại khoảng 30 cơ sở sản xuất bánh Trung thu truyền thống trụ lại với nghề teo tóp đi khoảng gần 10 cơ sở. Hay tại các cơ sở bánh Trung thu truyền thống trên đường Thụy Khuê hầu hết có sản lượng bán ra giảm khoảng hơn 20 . Ông Nguyễn Đức Hiền chủ cơ sở sản xuất bánh Trung thu truyền thống Đức Hiền 199 Thụy Khuê cho biết do giá cả nguyên liệu đầu vào thời điểm này đều tăng mạnh nên giá mỗi chiếc bánh Trung thu tại cửa hàng cũng tăng khoảng 10 so với năm ngoái dao động từ chiếc . Tuy nhiên vấn đề đảm bảo VSATTP mới là nguyên nhân chính khiến lượng khách mua bánh Trung thu giảm mạnh. Số khách phản ánh về giá bánh tăng không nhiều nhưng có đến 90 người tiêu dùng rất quan tâm và hỏi nhiều đến VSATTP. Đặc biệt mới đây có thông tin một cửa hàng bánh Trung thu trên phố Thụy Khuê sử dụng nhân bánh nhập lậu không rõ nguồn gốc lượng tiêu thụ của một loạt cửa hàng đã giảm đột ngột. - ông Hiền phân tích. Tại các cửa hàng bánh Trung thu của những hãng sản xuất lớn như Bibica Kinh đô Hữu Nghị. dù mẫu mã chủng loại rất phong phú nhưng vấn đề khách hàng quan tâm nhất vẫn là VSATTP. Một nhân viên cửa hàng bánh Trung thu Bibica ở 54B Bà Triệu cho biết do lo ngại về vấn đề V SATTP nên năm nay rộ lên việc người dân tự làm bánh Trung thu tại nhà để ăn hoặc đem biếu khiến lượng khách giảm. Khởi sắc nhưng còn nhiều sai phạm Chiều 5-9 đoàn liên ngành số 2