tailieunhanh - QCVN 01–77:2011/BNNPTNT

QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA QCVN 01–77:2011/BNNPTNT CƠ SỞ SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI THƯƠNG MẠI - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Animal feed mill - Conditions for veterinary hygiene and food safety Lời nói đầu: QCVN 01 – 77: 2011/BNNPTNT do Cục Chăn nuôi biên soạn, Vụ Khoa học, Công nghệ và Môi trường trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 61 /2011/TT-BNNPTNT ngày 12 tháng 9 năm 2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 1. QUY ĐỊNH CHUNG . Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn này. | QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA QCVN 01-77 2011 BNNPTNT CƠ SỞ SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI THƯƠNG MẠI - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Animal feed mill - Conditions for veterinary hygiene and food safety Lời nói đầu QCVN 01 - 77 2011 BNNPTNT do Cục Chăn nuôi biên soạn Vụ Khoa học Công nghệ và Môi trường trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 61 2011 TT-BNNPTNT ngày 12 tháng 9 năm 2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 1. QUY ĐỊNH CHUNG . Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn này quy định các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi thương mại. . Đối tượng áp dụng Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi thương mại dưới đây gọi tắt là cơ sở sản xuất . . Giải thích thuật ngữ Trong quy chuẩn này các thuật ngữ dưới đây được hiểu như sau . Cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi là doanh nghiệp hộ cá thể chế biến sản xuất thức ăn chăn nuôi thương mại . . Thức ăn chăn nuôi là những sản phẩm mà vật nuôi ăn uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua chế biến bảo quản. . Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh là hỗn hợp nhiều nguyên liệu thức ăn được phối chế theo công thức nhất định nhằm đảm bảo có đủ các chất dinh dưỡng để duy trì đời sống và sức sản xuất của vật nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng hoặc chu kỳ sản xuất mà không cần thêm bất kỳ loại thức ăn nào khác ngoài nước uống. . Thức ăn chăn nuôi thương mại là thức ăn được sản xuất theo quy mô công nghiệp và được lưu thông trên thị trường. . Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi hay thức ăn đơn là thức ăn dùng để cung cấp một hoặc nhiều chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn cho vật nuôi. . Thức ăn bổ sung Jà nguyên liệu đơn hay hỗn hợp của nhiều nguyên liệu cho thêm vào khẩu phần ăn để cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể vật nuôi. . Premix là hỗn hợp của một hay nhiều hoạt chất cùng với chất mang. . Chất mang là chất mà vật nuôi ăn được dùng để trộn với hoạt chất trong premix và không ảnh hưởng đến sức khỏe .