tailieunhanh - Món ăn, bài thuốc giúp sáng mắt

Theo quan niệm của Y học cổ truyền mắt và tạng can có quan hệ với nhau, nên khi can nhiệt thì mắt bị viêm, sưng, đỏ do nhiệt, khi can suy yếu (huyết hư) thì thị lực kém, mắt bị thoái hoá dẫn đến nhiều bệnh ở mắt. Muốn mắt sáng, mắt hoạt động tốt, lâu bền, chậm lão hoá, cần phải bổ tạng can, dưỡng huyết được đầy đủ. Có rất nhiều phương pháp trị liệu giúp bổ can để cho đôi mắt sáng . Sau đây là một vài bài thuốc có tác dụng bổ can thận, dưỡng. | TW K r 1 A J 1 Ấ r r J Món ăn bài thuôc giúp sáng mắt Theo quan niệm của Y học cổ truyền mắt và tạng can có quan hệ với nhau nên khi can nhiệt thì mắt bị viêm sưng đỏ do nhiệt khi can suy yếu huyết hư thì thị lực kém mắt bị thoái hoá dẫn đến nhiều bệnh ở mắt. Muốn mắt sáng mắt hoạt động tốt lâu bền chậm lão hoá cần phải bổ tạng can dưỡng huyết được đầy đủ. Có rất nhiều phương pháp trị liệu giúp bổ can để cho đôi mắt sáng . Sau đây là một vài bài thuốc có tác dụng bổ can thận dưỡng huyết làm sáng mắt Bài 1 Hoa cúc trắng 15g quyết minh tử hay thảo quyết minh 15 g gạo tẻ 100g đường kính trắng 15g. Cách chế biến như sau Rang thảo quyết minh cho có mùi thơm để nguội rồi cùng nấu với hoa cúc trắng lấy nước bỏ bã lọc trong. Cho gạo tẻ vo sạch vào nước thuốc thêm nước lã vừa đủ nấu thành cháo. Khi ăn cho thêm đường kính trắng. Mỗi ngày ăn hai lần. Mỗi liệu trình 7 ngày. Bài thuốc này có công hiệu mát gan sáng mắt nhuận tràng thông tiểu tiện rất tốt đối với những người đau mắt đỏ nhìn mờ tăng huyết áp. Cải bó xôi. Chú ý Người bị tiêu chảy không nên ăn cháo này. Bài 2 Gan gà 60g câu kỷ tử 30g táo đỏ 4 quả gừng tươi 2 lát mỏng. Cách chế biến như sau gan gà rửa sạch thái mỏng táo đỏ bỏ hột cho vào bát sành đem chưng cách thuỷ khoảng hai giờ. Nêm gia vị vừa ăn. Dùng ăn lúc đói bụng. Bài 3 Gan lợn 60g táo đỏ 8 quả hoài sơn củ khoai mài 20g. Cách chế biến như sau Gan lợn rửa sạch thái miếng. Các thứ rửa sạch cho vào bát sành đem chưng cách thuỷ 3 giờ. Nêm gia vị vừa ăn. Dùng ăn lúc đói bụng hoặc trong bữa cơm. Bài 4 Gan lợn 100g cải bó xôi 250g. Cách chế biến như sau Gan lợn rửa sạch thái mỏng ướp gia vị cải bó xôi rửa sạch nấu canh để ăn trong bữa cơm. Bài 5 Trứng gà 2 quả câu kỷ tử 30g hồng táo hoặc táo đen 10 quả. Nấu câu kỷ tử và táo với lượng nước vừa đủ sôi khoảng một giờ cho trứng gà vào khuấy đều nấu thêm đến khi trứng chín. Nêm gia vị cho vừa ăn dùng ăn trong bữa cơm. Hoa cúc trắng. Bài 6 Lươn 150g hà thủ ô 10g đậu đen 60g táo đỏ 4 quả gừng tươi 2 lát mỏng. Cách chế biến