tailieunhanh - TIỂU LUẬN : LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA LÀNG GỐM BÁT TRÀNG

Cho đến nay vẫn cha có khái niệm chính thống về “làng nghề”. Theo giáo s Trần Quốc Vợng thì “làng nghề là một làng tuy vẫn còn trồng trọt theo lối tiểu nông và chăn nuôi nhng cũng có một số nghề phụ khác nh đan lát, gốm sứ, làm tơng. song đã nổi trội một nghề cổ truyền, tinh xảo với một tầng lớp thợ thủ công chuyên nghiệp hay bán chuyên nghiệp, có phờng (cơ cấu tổ chức), có ông trùm, ông cả. cùng một số thợ và phó nhỏ, đã chuyên tâm, có quy trình công. | CHƯƠNGI LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA LÀNG GỐM BÁT TRÀNG I. LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở VIỆT NAM. 1. Khái niệm về làng nghề. Cho đến nay vẫn cha có khái niệm chính thống về làng nghề . Theo giáo s Trần Quốc Vợng thì làng nghề là một làng tuy vẫn còn trồng trọt theo lối tiểu nông và chăn nuôi nhng cũng có một số nghề phụ khác nh đan lát gốm sứ làm tơng. song đã nổi trội một nghề cổ truyền tinh xảo với một tầng lớp thợ thủ công chuyên nghiệp hay bán chuyên nghiệp có phờng cơ cấu tổ chức có ông trùm ông cả. cùng một số thợ và phó nhỏ đã chuyên tâm có quy trình công nghệ nhất định sinh nghệ tử nghệ nhất nghệ tinh nhất thân vinh sống chủ yếu đợc bằng nghề đó và sản xuất ra những mặt hàng thủ công những mặt hàng này đã có tính mỹ nghệ đã trở thành sản phẩm hàng và có quan hệ tiếp thị với một thị trờng là vùng rộng xung quanh và với thị trờng đô thị và tiến tới mở rộng ra cả nớc rồi có thể xuất khẩu ra cả nớc ngoài Định nghĩa này hàm ý về các làng nghề truyền thống đó là những làng nghề nổi tiếng từ hàng nghìn năm. 2. Đặc điểm của các làng nghề. q Đặc điểm nổi bật nhất của các làng nghề là tồn tại ở nông thôn gắn bó chặt chẽ với nông nghiệp. Các làng nghề xuất hiện trong từng làng- xã ở nông thôn sau đó các ngành nghề thủ công nghiệp đợc tách dần nhng không rời khỏi nông thôn sản xuất nông nghiệp và sản xuất- kinh doanh thủ công nghiệp trong các làng nghề đan xen lẫn nhau. Ngời thợ thủ công trớc hết và đồng thời là ngời nông dân. q Hai là công nghệ kỹ thuật sản xuất sản phẩm trong các làng nghề đặc biệt là các làng nghề truyền thống thờng rất thô sơ lạc hậu sử dụng kỹ thuật thủ công là chủ yếu. Công cụ lao động trong các làng nghề đa số là công cụ thủ công công nghệ sản xuất mang tính đơn chiếc. Nhiều loại sản phẩm có công nghệ- kỹ thuật hoàn toàn phải dựa vào đôi bàn tay khéo léo của ngời thợ mặc dù hiện nay đã có sự cơ khí hoá và điện khí hoá từng bớc trong sản xuất song cũng chỉ có một số không nhiều nghề có khả năng cơ giới hoá đợc một số công đoạn trong sản xuất .