tailieunhanh - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP_3 Quản lý nhà hàng

Nhà hàng là một địa điểm hay một công trình xây dựng chuyên kinh doanh về việc chuẩn bị và phục vụ thực phẩm và đồ uống cho khách hàng để nhận tiền của khách hàng. Các bữa ăn hay bữa tiệc được phục vụ nhà hàng theo hình thức ăn tại chổ nhưng nhiều nhà phục vụ theo phương pháp take out đồ ăn theo dạng các dịch vụ cung cấp và chuyển phát thực phẩm. Nhà hàng có ngoại hình đa dạng và đặc thù ở mỗi quốc gia, mỗi vùng, mỗi cộng đồng khác nhau cũng như. | TRƯỜNG CĐ VĂN HÓA NGHỆ THUẬT VÀ DU LỊCH SÀI GÒN BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÍ NHÀ HÀNG NĂM HỌC 2007 - 2011 CHƯƠNG III THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI NHÀ HÀNG trạng nhà hàng làng nướng 40 hiện nay 1. Chức năng và nhiệm vụ bộ phận bàn nhà hàng Cung cấp nhiều tiện nghi dịch vụ cho khách nhưng tập trung chủ yếu vào việc phục vụ đồ ăn thức uống trong nhà hàng đến với thực khách. Nhiệm vụ nhân viên phục vụ bàn là phải phục vụ khách tận tình vui vẻ thân thiện làm sao cho thực khách thấy thoải mái thư giãn như ở nhà mình vậy. 2. Nhân sự . Sơ đồ tổ chức nhân sự nhà hàng QUẢN LÝ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ NHÂN VIÊN LỄ TÂN NHÂN VIÊN PHA CHẾ NHÂN VIÊN BẢO VỆ NHÂN VIÊN TẠP VỤ NHÂN VIÊN TIẾP THỰC Sơ đồ cơ cấu tổ chức nhân sự bộ phận phục vụ bàn . Sơ bộ về nhân sự ở nhà hàng làng Nướng 40 Quản lý nhà hàng 2 người Quản lý nhà hàng có trách nhiệm chung về tổ chức và quản lý các khu vực phục vụ ăn uống một số phòng tiệc riêng biệt phòng VIP và các nhân viên của nhà hàng. Quản lý nhà hàng là người được đặt ra các tiêu chí phục vụ và chịu trách nhiệm toàn .

• Khoa học xã hội
• tiểu luận nghiên cứu đề tài
• cách viết báo cáo thực tập
• luận văn mẫu
• Báo cáo tốt nghiệp
• luận văn tốt nghiệp
• báo cáo thực tập tốt nghiệp
• luận văn thực tập tốt nghiệp
• báo cáo thực tập quản lí nhà hàng
• Phương pháp nghiên cứu
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Đề tài phương pháp nghiên cứu khoa học
• Tiểu luận phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học tin học
• Nghiên cứu khoa học tin học
• Cà phê kết hợp câu lạc bộ tiếng Anh
• Nghiên cứu phát triển cá phê
• Nghiên cứu thị trường
• Tiểu luận nghiên cứu thị trường
• Thuyết trình nghiên cứu thị trường
• Đề tài nghiên cứu thị trường
• Đề tài nghiên cứu vật lý
• Phương pháp luận nghiên cứu Vật lí
• Quy cách trình bày bài luận văn
• Cách trình bày luận văn
• Tiểu luận phương pháp luận Vật lý
• Nghiên cứu Vật lý
• Nghiên cứu marketing
• Giáo trình nghiên cứu marketing
• Tài liệu nghiên cứu marketing
• Phương pháp nghiên cứu marketing
• Tiểu luận nghiên cứu marketing
• Đề thi nghiên cứu marketing
• Mục tiêu nghiên cứu marketing
• Mô hình nghiên cứu markting
• Phương pháp nghiên cứu định tính
• Phương pháp nghiên cứu định lượng
• Đo lường trong nghiên cứu
• Nghiên cứu hệ điều hành Windows
• Phát triển hệ điều hành Windows
• Sáng tạo hệ điều hành Windows
• Nguyên tắc sáng tạo khoa học
• Nghiên cứu khoa học chế tạo vũ khí
• Nghiên cứu cơ bản
• Tiểu luận kinh tế chính trị
• Đề tài triết học
• Tiểu luận Mác Lênin
• Tiểu luận triết học
• Nghiên cứu vấn đề thất nghiệp ở VN
• Vận dụng triết học vào thực tiễn
• Bài tập tiểu luận
• Nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học chuyên ngành
• Vấn đề nghiên cứu khoa học
• Chính sách quản lý rừng
• Tiểu luận quản lý rừng
• Nghiên cứu chính sách quản lý rừng
• Tiểu luận lâm nghiệp
• Đề tài quản lý lâm nghiệp
• Đề tài nghiên cứu chính sách quản lý rừng
• Đề thi nghiên cứu khoa học
• Bài tập nghiên cứu khoa học
• Trắc nghiệm nghiên cứu khoa học
• Tiểu luận nghiên cứu khoa học
• Đề thi môn nghiên cứu khoa học 2014
• Tiểu luận vật lý hạt nhân
• Tiểu luận phân rã hạt nhân
• Tiểu luận phân rã Alpha
• Tiểu luận phân rã Beta
• Tiểu luận phân rã Gamma
• Hướng dẫn viết tiểu luận
• Tiểu luận chuyên viên
• Kỹ năng của công chức
• Bố cục tiểu luận
• Đề tài tiểu luận
• đề án tốt nghiệp
• bảo vệ luận văn
• Phương pháp thu thập dữ liệu
• Thang điểm đo lường
• Phương pháp chọn mẫu