tailieunhanh - Nấm kim châm - Vị thuốc quý

Nấm kim châm (NKC) còn gọi là nấm kim tuyến. Ở Việt Nam quen gọi NKC. Nấm có 2 màu: màu nâu vàng hoặc vàng nhạt gọi là NKC (kim là vàng). Nấm có màu trắng gọi là nấm ngân châm (ngân là bạc). Ở Hà Nội có bán NKC Hàn Quốc để trong túi nilông trông như những cọng giá dài trắng khoảng dưới 10cm và có nụ tròn ở đầu. | 1 I V W 7 Jl Ấ r Nâm kim châm - Vị thuôc quý Nấm kim châm NKC còn gọi là nấm kim tuyến. Ở Việt Nam quen gọi NKC. Nấm có 2 màu màu nâu vàng hoặc vàng nhạt gọi là NKC kim là vàng . Nấm có màu trắng gọi là nấm ngân châm ngân là bạc . Ở Hà Nội có bán NKC Hàn Quôc để trong túi nilông trông như những cọng giá dài trắng khoảng dưới 10cm và có nụ tròn ở đầu. Trong NKC có 16 loại axít amin trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người trong đó có nhiều lysin và kẽm giúp trí nhớ và trí lực của trẻ phát triển cho nên được gọi là nấm tăng trí nhớ của trẻ và nấm ích trí . Do có nhiều kali nên NKC rất thích hợp với người tăng huyết áp phòng chữa tai biến mạch máu não. NKC giảm hàm lượng cholesterol và thúc đẩy nhu động ruột và dạ dày nên chống béo phì. Thường xuyên ăn NKC có thể phòng và trị bệnh gan và bệnh loét dạ dày. NKC còn có tác dụng chống mệt mỏi tăng sức đề kháng chống khuẩn tiêu viêm bài tiết các kim loại nặng khỏi cơ thể. Một số món ăn bài thuốc có sử dụng NKC - Thanh nhiệt giải độc hạ huyết áp NKC tươi 250g giá đậu xanh 150g gia vị muối xì dầu mì chính gừng dấm tiêu bột dầu thơm. NKC bỏ gốc rửa sạch giá đậu đãi vỏ rửa sạch chần giá và nấm bằng nước sôi vớt ra để ráo sau đó trộn với các gia vị trên. - Bệnh gan suy yếu tình dục NKC tươi 100g tôm nõn 50g gia vị lá cải thìa 200g nước dùng gà 750g dầu rán dầu thơm muối mì chính hành gừng. NKC bỏ gốc rửa sạch lá cải thìa rửa sạch thái sơ. Cho dầu vào chảo đun nóng đổ tôm nõn hành gừng lá cải vào xào qua rồi đổ nước dùng gà vào cùng với NKC muối đun sôi. Cuối cùng nêm mì chính dầu thơm là được. - Can thận yếu suy giảm tình dục tiêu hóa kém. Dùng thích hợp với sản phụ suy nhược cơ thể kém ăn Cá trê 1 con khoảng 500g NKC một ít gừng tỏi hành thái nhỏ mộc nhĩ lượng vừa đủ muối 1 4 thìa con tinh bột 1 2 thìa con hạt tiêu 1 ít. Xì dầu 1 2 thìa canh nước 1 cốc đường 1 thìa con muối 1 4 thìa con dầu vừng hạt tiêu 1 ít. Cá trê làm sạch đem ướp gia vị rán qua gắp ra để ráo dầu. NKC cùng mộc nhĩ ngâm mềm tráng nước sôi để ráo. .