tailieunhanh - Cây mía, cây thực phẩm, cây thuốc

Cây mía ( Đông y gọi là Cam giá vì cam là ngọt, Cam giá là cái gậy có vị ngọt ) là cây công nghiệp nhiệt đới có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới của ấn Độ. Mía ưa nắng nhiều, nhiệt độ cao, sợ rét, đòi hỏi nhiều nước trong suốt thời gian sinh trưởng. Tuy nhiên mía có tính thích nghi rộng, mía không những được trồng nhiều ở miền nhiệt đới mà còn được trồng tới 30o vĩ Bắc (tới tận bang Luiziama, Mỹ) và 30o vĩ Nam (Nam Phi, Achentina, Australia) | Cây mía cây thực phẩm cây thuốc Cây mía Đông y gọi là Cam giá vì cam là ngọt Cam giá là cái gậy có vị ngọt là cây công nghiệp nhiệt đới có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới của ấn Độ. Mía ưa nắng nhiều nhiệt độ cao sợ rét đòi hỏi nhiều nước trong suốt thời gian sinh trưởng. Tuy nhiên mía có tính thích nghi rộng mía không những được trồng nhiều ở miền nhiệt đới mà còn được trồng tới 30o vĩ Bắc tới tận bang Luiziama Mỹ và 30o vĩ Nam Nam Phi Achentina Australia . Chu kỳ sinh trưởng của mía là 1 năm mía phát triển mạnh trong mùa mưa thành thục trong mùa khô. Sau khi thu hoạch thân từ gốc sẽ mọc lên cây con nếu chăm sóc tốt mía lại cho năng suất cao như năm trước sang năm thứ 3 4 năng suất kém dần. Mía là cây có hiệu suất quang hợp cao nhất có khả năng cho 50 - 150 tấn mía cây đã tước lá phát ngọn trên 1 ha. Với năng suất 83 tấn mía cây ha thì 1ha mía cung cấp khoảng 8 3 tấn đường tinh 2 5 tấn mật 21 tấn bã mía 21 tấn ngọn cho chăn nuôi 40 tấn mía gốc và lá làm phân bón và rác ủ. Như vậy 1 ha mía cho giá trị năng lượng bằng 20 ha đồng cỏ. Ở nước ta từ lâu đời đã có giống mía địa phương như mía lau mía de mía giống này hàm lượng đường rất thấp nên trong thế kỷ 20 đã nhập và trồng rất nhiều giống có năng suất và hàm lượng đường cao như các giống của Indonesia Trung Quốc ấn Độ. Ngoài các giống chuyên trồng để làm đường ở nước ta còn có các giống để ăn tươi và làm thuốc như mía Bầu mía Đường chèo mía Tím mía Cò ke. Trong thân cây mía có 8 - 18 đường 0 22 protein 0 5 chất béo các chất khoáng canxi phot pho sắt kali silit mangane manhezi. một số vitamin các chất men và một số hoạt chất khác. Trong mía có rất nhiều đường do đó trồng mía chủ yếu để làm đường đường trắng đường vàng đường phên đường phèn đường phổi. và còn dùng để làm mật làm nước uống làm thuốc chế biến rượu chế biến thực phẩm. ở một số vùng đã dùng cả cây mía còn ngọn và lá để thờ trong 3 ngày Tết đặt bên cạnh bàn thờ mỗi bên một cây . ở Trung Quốc còn tập tục tặng mía cho nhau ngày Tết với ý nghĩa năm nay tốt