tailieunhanh - Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 5

Cho hổn hợp trên nhỏ từng giọt xuống dung dịch Ca từ khoảng cách 20cm tạo thành các hạt có kích thước từ –4 mm. Để yên trong 2 giờ để các hạt gel tủa lại. Enzyme đã được bao bọc bên trong hạt gel. Phương pháp đánh giá hoạt tính enzyme Chỉ tiêu theo dõi, đánh giá hoạt tính enzyme đường maltose sinh ra sau phản ứng Wihstatetter Schudel : a. Dụng cụ và hoá chất Dụng cụ Buret 2ml, 5ml, 10ml Erlen 250ml Hóa chất Dung dịch tinh bột trong dung dịch đệm pH Na2S2O3. | 41 -Cho hon hợp trên nhỏ từng giọt xuong dung dịch Ca từ khoảng cách 20cm tao thảnh cảc hat cô kích thừôc từ mm. Đê yên trong 2 giô đê cảc hat gêl tua lai. Enzyme đa đừợc bao boc bên trong hát gêl. Sợ đo thừc hiên Sodium alginatê V Nừôc Khuấy để yên trong 30 phut Dung dịch ênzymê tỉ lê 1 1 Khuấy. Loai bo bot khí V Glutaraldêhydê Đê yên trong 6giợ V Xilanh nho giot V Caạ2 Loại ênzymê dừ. Đê yên trong 2 giô V Gêl 42 . Phương pháp đánh giá hoạt tính enzyme a amylase co định Chỉ tiêu theo dõi đánh giá hoạt tính enzyme a amylase dựa trên định lượng đường maltose sinh ra sau phán ưng thuy phán tinh bõt theo phượng pháp Wihstatetter Schudel á. Dụng cụ vá hoá chát Dung cu - Buret 2ml 5ml 10ml - Erlen 250ml Hoa chất Dung dịch tinh bọt trong dung dịch đệm pH - Na2S2O3 N 20 - NaOH N 10 - Dung dịch iod N 10 b. Định lượng đương máltose Lấy 2 erlen 250ml Erlen thứ nhất Thử thát Cho váo 5ml hon hợp cán xác định đường maltose 10ml dung dịch iod N 10 15ml dung dịch NaOH N 10. Thời gian nho dung dịch NaOH N 10 phái keo dái gán 2 phut nho từng giot . Đe yen trong toi 15 - 20 phut. Sau đo lấy ra cho them váo 2ml H2SO4 2N. Định phán lượng thừa báng dung dịch Na2S2O3 N 20 dung ho tinh bột cho them váo luc cuối phán ứng định phán đe lám chất chỉ thị máu . Erlen thứ hai thử khong thay 5ml hon hợp cán xác định lượng đường maltose báng 5ml nược cất. Các bược tiến hánh thực hiẹn tượng tự như ợ bình thứ nhát. 43 c. Tính kết qua Lượng đường maltose sinh ra do tác dụng phân giải của a amylase g V0 la the tích Na2S2O3 N 20 dủng định phan cho bình thử khOng. Vt la the tích Na2S2O3 N 20 dủng định phan cho bình thử thật. 342 trong lượng phan ưng của maltose. Hoat tính của a amylase UI được tính theo cong thức Hđ .K UI X Lượng đường maltose sinh ra do tac dụng thủy phan của a- amylase. m Lượng mẫủ enzyme sử dủng. K He so pha loang. . Phương pháp khảo sát hoạt tính enzyme co định a. Kháo sát hoạt tính cua enzyme co định so vơi enzyme hOá tan Sử dụng 25 .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.