tailieunhanh - Những thực phẩm có lợi và có hại cho não

Axit beó omega-3 naỳ co ́ nhiêù trong ca,́ vi ̀ vâỵ baṇ nên ăn ca ́ it́ nhât́ 2 lâǹ / tuâǹ . Song song vơí đo,́ viêc̣ nhâṇ biêt́ cać thưc̣ phâm̉ co ́ haị cho naõ cuñ g rât́ quan troṇ g. Chuń g ta điêù biêt́ rươụ va ̀ cać chât́ gây nghiêṇ khać se ̃ trưc̣ tiêṕ tiêu diêṭ cać tê ́ baò naõ , nhưng liêụ baṇ đã biêt́ hêt́ cać thưc̣ phâm̉ giań tiêṕ an̉ h hươn̉ g đêń naõ ? | Một chế độ ăn uống giàu axit béo omega-3 có tác dụng thông mạch và giúp các tế bào thần kinh hoạt động hiệu quả nhất. Axit béo omega-3 này có nhiều trong cá, vì vậy bạn nên ăn cá ít nhất 2 lần/ tuần. Song song với đó, việc nhận biết các thực phẩm có hại cho não cũng rất quan trọng. Chúng ta điều biết rượu và các chất gây nghiện khác sẽ trực tiếp tiêu diệt các tế bào não, nhưng liệu bạn đã biết hết các thực phẩm gián tiếp ảnh hưởng đến não? Dưới đây là danh sách những thực phẩm có lợi và có hại cho não. Có lợi: - Lê; Chuối; Dưa lưới (dưa vàng); Cam - Thịt bò, gà; Cá hồi, cá ngừ; Trứng; Pho mát; Sữa; Sữa chua - Súp lơ xanh; Khoai tây; Hạt các cây họ đậu; Rau diếp - Mầm lúa mạch; Bơ lạc; Dầu thực vật; Yến mạch; Gạo nâu (chưa xát vỏ cám) Có hại: - Rượu; Nước uống có hàm lượng đường cao; Siro ngô - Màu thực phẩm nhân tạo; Chất làm ngọt nhân tạo - Kem phủ bánh - Mỡ động vật - Nicotine - Bánh mỳ trắng Khoa học về Thực phẩm có lợi cho não Carbohydrates (đường và tinh bột) khi vào cơ thể được chuyển hóa thành glucozo; lượng glucozo cơ thể hấp thụ này được đo bằng chỉ số GI (glycemic index). Vì carbohydrates là nguyên liệu chính cho hoạt động của não, nên muốn não hoạt động ổn định thì lượng carbohydrates cơ thể hấp thụ cũng phải ổn định, tức là chỉ số GIphải ổn định. Carbohydrates đơn giản (trong các thực phẩm giàu tinh bột và đường) làm lượng đường trong máu bất ổn định (GI bất ổn định), khiến tuyến tụy phải tiết ra nhiều insulin (một chất kích thích sự đường phân) để cân bằng lại lượng đường trong máu. Ngược lại, carbohydrates tổng hợp rất tốt cho não. Nhờ cấu tạo phức tạp của mình, thời gian carbohydrates tổng hợp bị phân hóa thành glucozo sẽ lâu hơn. Chính vì vậy carbohydrates tổng hợp cung cấp một nguồn năng lượng ổn định hơn. Ngũ cốc: chỉ số GI trong yến mạch và vỏ cám là ít nhất, tiếp đó là spaghetti và cơm. Ngô và bánh mỳ trắng có chỉ số GI cao, không tốt cho não. Hoa quả: nho, táo, cherry, cam có chỉ số GI thấp. GI trong hoa quả tươi thấp hơn trong nước ép vì chất xơ trong hoa quả làm giảm quá trình hấp thụ đường. Rau củ và đậu: các loại đậu nành, đậu đỏ và đậu lăng là những thực phẩm rất tốt cho não. Chỉ số GI của chúng thấp nhất trong số các loại thực phẩm. Khoai tây và cà rốt có chỉ số GI cao hơn. Những sản phẩm làm từ sữa: những sản phẩm này có chỉ số GI cao hơn đậu nhưng thấp hơn hoa quả.

• Y học thường thức
• mẹo vặt chữa bệnh
• kiến thức y học
• những thực phẩm có lợi và có hại cho não
• thưc̣ phâm̉ có lợi cho naõ
• yến mạch
• Ebook 365 mẹo vặt dân gian trị bệnh
• Bài thuốc dân gian
• Bài thuốc giã rượu
• Chữa chảy máu cam
• Mẹo chữa vết thương do côn trùng cắn
• Mẹo chữa bệnh phụ nữ
• Mẹo chữa mụn nhọt
• Mẹo chữa bệnh về tai
• Mẹo vặt dân gian trị bệnh
• Bài thuốc giã rượu chữa chảy máu cam
• Mẹo chữa khản tiếng
• Mẹo chữa một số bệnh phụ nữ
• Mẹo trị ho
• Mẹo dân gian chữa các bệnh về đường ruột
• Bài thuốc dân gian chữa bệnh huyết áp cao
• Chữa bệnh thường gặp ớ trẻ em
• Mẹo trị bệnh chốc đầu
• Bài thuốc dân gian chữa bệnh cao huyết áp
• Mẹo giải độc nhiễm trùng
• Mẹo chữa bệnh ở mũi
• mẹo vặt chữa bệnh tại nhà
• y học thường thức
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh ở người
• phương pháp chữa trị bệnh
• bệnh thường gặp
• Bài thuốc quý
• chữa bệnh tự nhiên
• cây thuốc chữa bệnh
• thảo dược trị bệnh
• cách chữa bệnh
• chuyên ngành y học
• y học cổ truyền
• tác dụng của các cây cỏ
• các cây thuốc nam
• công dụng của cam
• phương thuốc chữa bệnh từ cam
• hạt cam chữa bệnh
• võ cam chữa bệnh
• 5) tài liệu thuốc đông y
• vị thuốc đông y
• y học thiên nhiên trị bệnh
• trị bệnh thông thường
• chữa bệnh bằng đông y
• tài liệu ngành đông y
• kết quả bất ngờ
• mẹo vặt bảo vệ sức khỏe
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• mẹo bảo vệ sức khỏe
• mẹo vặt cuộc sống
• y học thực hành
• nghiên cứu y học
• thảo dược phòng bệnh
• trị bệnh gan
• trị bệnh mật
• cách chữa xước tay
• bệnh phụ nữ
• mẹo để chữa bệnh
• bài thuốc chữa động thai
• Thuốc chữa ho
• chữa ho bằng hoa
• chữa ho bằng quả
• y tế
• sức khỏe
• 10 mẹo vặt chữa bệnh hiệu quả
• 1) mẹo vặt bảo vệ sức khỏe