tailieunhanh - THỰC HÀNH: PHÂN TÍCH MỘT KHẨU PHẦN CHO TRƯỚC I.MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: -HS

MỤC TIÊU: thức: -HS nhận biết được các bước tiến hành lập một khẩu phần. -Dựa trên một khẩu phần mẫu trong bài, tính lượng calo cung cấp cho cơ thể, điền số liệu vào bảng 37-3 để xác định mức đáp ứng nhu cầu của cơ thể. -Tự xây dựng một khẩu phần hợp lí cho bản thân. | THỰC HÀNH PHÂN TÍCH MỘT KHẨU PHẦN CHO TRƯỚC TIÊU 1. Kiến thức -HS nhận biết được các bước tiến hành lập một khẩu phần. -Dựa trên một khẩu phần mẫu trong bài tính lượng calo cung cấp cho cơ thể điền số liệu vào bảng 37-3 để xác định mức đáp ứng nhu cầu của cơ thể. -Tự xây dựng một khẩu phần hợp lí cho bản thân. 2. Kĩ năng -HS được rèn kĩ năng phân tích tính toán. -Các KNS cơ bản được giáo dục Tự nhận thức xác định được nhu cầu dinh dưỡng của bản thân. Tìm kiếm và xử lí thông tin. Quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm được phân công. độ -HS có ý thức bảo vệ sức khoẻ chống suy dinh dưỡng chống béo phì. II. ĐÒ DÙNG DẠY HỌC -GV Bảng 37-1 37-2 37-3. -HS Kẻ bảng 27-2 và 37-3 vào vở. III. PHƯƠNG PHÁP -Thực hành - thí nghiệm hoạt động nhóm hoàn tất một nhiệm vụ động não. IV. TỔ CHỨC DẠY HỌC 1. Khởi động 2 phút -Mục tiêu Tạo hứng thú cho HS khi thực hành lập khẩu phần. -Cách tiến hành GV nêu mục tiêu và yêu cầu của bài thực hành. 2. Các hoạt động dạy học 38 phút Hoạt động của giáo viên Hoạt động của HS Nội dung Hoạt động 1 12 phút Hướng dẫn lập khẩu phần - Mục tiêu HS nhận biết được các bước tiến hành lập một khẩu phần. - Đồ dùng Bảng 37-1 37-2 37-3. -CTH -GV nêu câu hỏi Khẩu phần là gì Lập khẩu phần dựa trên nguyên tắc nào -GV hướng đẫn làn -HS dựa vào kiến thức bài cũ trả lời. -HS ghi nhớ cách tiến hành. -Bước 1 Kẻ bảng theo mẫu 37-1. -Bước 2