tailieunhanh - Cua đồng làm thuốc

Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân giã ở các vùng quê và thành thị nước ta với món canh cua: món canh giải nhiệt, kích thích ăn uống, dễ tiêu hóa, phù hợp với những ngày hè oi nóng. Cua đồng có tên khoa học Somaniathelphusia sinensis, phân bố rộng ở vùng nước ngọt, từ đồng bằng, trung du, miền núi nước ta. Độ pH thích hợp từ 5,6 – 8, nhiệt độ từ 10 – 31oC, tốt nhất là 15 – 25oC, lượng oxy hòa tan thấp nhất là 2mg/l. Cua đồng là động vật sống đáy,. | Cua đồng làm thuốc Cua đồng là món ăn bổ dưỡng dân giã ở các vùng quê và thành thị nước ta với món canh cua món canh giải nhiệt kích thích ăn uống dễ tiêu hóa phù hợp với những ngày hè oi nóng. Cua đồng có tên khoa học Somaniathelphusia sinensis phân bố rộng ở vùng nước ngọt từ đồng bằng trung du miền núi nước ta. Độ pH thích hợp từ 5 6 - 8 nhiệt độ từ 10 - 31oC tốt nhất là 15 - 25oC lượng oxy hòa tan thấp nhất là 2mg l. Cua đồng là động vật sống đáy ưa nước sạch đào hang thích nghi với bùn sét bùn cát. Chúng sinh sản quanh năm nếu môi trường thuận lợi tập trung vào mùa xuân mùa hè mùa thu. Đông y sử dụng cua đồng làm thuốc với tên là điền giải và cho rằng cua đồng có vị mặn tính hàn hơi độc có tác dụng sinh phong liền gân nối xương dùng trị nhiệt tà bạt độc trừ ghẻ lở và máu kết cục. Loài cua đồng mà Đông y thường dùng làm thuốc bao gồm các họ như Potamidae Graspidae Parathelphusidae. Tại Việt Nam thường gặp nhất là cua đồng có tên khoa học Somanniathelphusa sinensis sinensis - Edwards thuộc họ Parathelphusidae. Về dược tính theo Lĩnh nam bản thảo Hải Thượng Lãn Ông ghi Điền giải là tên gọi cua đồng. Ngọt lạnh ít độc hay sinh phong. Nối gân tiếp xương chữa phong nhiệt. Trừ mụn độc lở huyết kết thông . Sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh cũng nói Điền giải có vị mặn mùi tanh tính hàn hơi độc tác dụng liền gân nối xương trị nhiệt tả ngộ độc máu kết cục lở ghẻ . Sách Dược tính chỉ nam của ông lại ghi Điền giải có tác dụng tán tà nhiệt trong lồng ngực thông được kinh mạch làm cho ngũ tạng khỏi buồn phiền giải được độc do thức ăn liền được gân thêm sức cho xương bổ ích khí lực tống được các vật kết đọng trong người phá được chứng ứ huyết do vấp ngã hoặc bị đánh chấn thương sốt rét . Dưới đây xin giới thiệu những phương thuốc trong Đông y thường sử dụng. Giải nhiệt mùa hè trị lở ngứa cua đồng 200g bỏ yếm mai rửa sạch giã nát lọc lấy nước mướp hương 1 - 2 trái cạo vỏ rửa sạch cắt miếng rau đay và mồng tơi tươi mỗi thứ 100g rửa sạch cắt đoạn. Đun sôi nước cua và