Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nhóm khác cấp 1
Nhóm khác cấp 2
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 6
tailieunhanh - Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 6
Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 6', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | myces ngừng hoạt động nửa chừng còn lại đường khử rất dề bị khuẩn và các men dại phá hủy làm hỏng rượu. Vì vậy một trong những nguyên tắc kỹ thuật chế rưựu vang quan trọng nhất là tạo điều kiện cho men Sac-charomyces sinh sản nhanh chuyển toàn bộ đường thành rượu trong thời gian ngắn nhất sau khi đường đã bị chuyên hóa hết lượng cồn êtylic sản sinh đà cao thì các khuẩn khó hoạt động rượu trẻ dễ bảo quản ngược lại nếu men Saccharomyces yếu chết nửa chừng còn đường khớ thì rượu dễ hong. Ớ Việt Nam nhiệt độ cao thuận tiện cho khuẩn hơn là cho men Saccharomyces nghề làm rượu vang chưa phát triển men Saccharomyces chưa nhiều trong tự nhiên yêu cầu nói trên lại càng phải thực hiện chặt chẽ. b. Theo dõi lèn men Từ lúc bắt đầu cấy men vào phải theo dõi quá trình lên men dựa theo các chỉ tiêu sau đây - Độ nhiệt Đo vài lần trong một ngày nếu lên men trong những bể to và mỗi lần đo ở vài chỗ rồi lấy trung bình về nhiệt vì ở chỗ có xác quả và ở chổ chỉ có nước khác nhau nhiều. Khi bọt súi nhiều là độ nhiệt tãng nhanh. Nêu độ nhiệt trung bình xấp xỉ 34 - 35 c là men có thể ngừng hoạt động. - Đo khôi lượng riêng bằng một tỉ trọng kế densimêtre có thể bổ sung bằng một phù kế Bômê. Khi bắt đầu cho lên men nước quả phải thêm đường để đạt hàm lượng 200 g lít thì độ Bômê gần 12 khối lượng riêng khoảng 1 090. Nếu lên men diễn biến bình thường thì đường giảm dần và khối lượng riêng cũng giảm theo. Khi đã lên men hết đường thì tùy theo chất 57 lượng nước quả chất hòa tan nhiều hay ít khối lượng riêng còn từ 0 995 - 1 005. Lúc này độ cồn ước lượng khoảng 12 . Nếu vì lý do gì men ngừng hoạt động thì bọt không sủi nữa khối lượng riêng đứng nguyên trong rượu còn lại đường khử và khuẩn hại có điều kiện hoạt động. Không thể theo dõi diễn biến của đường bằng khúc xạ kế refractometre được vì khi đường biến thành cồn êtylic thì cồn cũng có hệ số khúc xạ vì thế khi đo bằng khúc xạ kế chi biết tổng số đường và cồn có trong dung dịch không phân biệt được phần của đường phần cúa cồn. c. Nguyên nhãn
Ái Hồng
89
11
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 1
11
79
3
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 2
11
66
1
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 3
11
69
2
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 4
11
80
1
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 5
11
64
1
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 6
11
72
1
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 7
11
64
1
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 8
11
83
1
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 9
11
54
1
Làm rượu vang trái cây ở gia đình part 10
11
57
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461891
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22794
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10931
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10106
448
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9543
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8312
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8253
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7869
2221
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6737
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5871
1419
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Khéo tay hay làm
Làm rượu vang trái cây
hướng dẫn Làm rượu vang trái cây
kinh nghiệm Làm rượu vang trái cây
cẩm nang Làm rượu vang trái cây
kỹ thuật Làm rượu vang trái cây
kỹ thuật chế rượu vang quả
rượu vang quả
nguyên liệu chế rượu vang quả
tài liệu ẩm thực
nghệ thuật ẩm thực
nghệ thuật nấu ăn
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
186
0
05-05-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
120
0
05-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
108
0
05-05-2024
New Trends and Developments in Automotive Industry Part 7
35
98
0
05-05-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
109
1
05-05-2024
Giáo trình vật liệu điện part 8
11
114
0
05-05-2024
báo cáo hóa học:" A decade of modelling research yields considerable evidence for the importance of concurrency: a response to Sawers and Stillwaggon"
7
85
0
05-05-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
92
0
05-05-2024
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
112
0
05-05-2024
Báo cáo y học: "Aggrecanases and cartilage matrix degradation"
10
94
0
05-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7869
2221
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5871
1419
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3773
1240
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5356
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8312
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3523
645
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10931
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3704
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4090
519
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4144
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.