tailieunhanh - Con đường đến với “Công thức độc đáo”

Những ý tưởng kinh doanh không khởi đầu từ chân không. Chúng có thể khởi đầu từ một khoảnh khắc lóe sáng của cảm hứng. Chúng cũng có thể được châm ngòi nhờ một giây phút kỳ diệu của nhận thức. Chúng cũng có thể đến như là một kết quả tất yếu của tính toán. một người uống cà phê bình thường Như nhiều người khác ở Sài gòn, tôi uống cà phê mỗi ngày. | Con đường đến với Công thức độc đáo Những ý tưởng kinh doanh không khởi đầu từ chân không. Chúng có thể khởi đầu từ một khoảnh khắc lóe sáng của cảm hứng. Chúng cũng có thể được châm ngòi nhờ một giây phút kỳ diệu của nhận thức. Chúng cũng có thể đến như là một kết quả tất yếu của tính toán. 1. Từ một người uống cà phê bình thường Như nhiều người khác ở Sài gòn tôi uống cà phê mỗi ngày. Thông thường là 2 ly. Tôi cũng tin rằng mỗi khi đi uống cà phê trừ khi là quán quen thì cách tôi lựa chọn quán sẽ giống như nhiều người khác. Đầu tiên sẽ tự hỏi là nên đi ở đâu cho tiện đường. Rồi sau đó là tâm trạng của mình thế nào. Rồi điểm trong đầu những quán cà phê mình biết có khung cảnh phù hợp để loại trừ dần. Sau hết tôi mới cân nhắc là trong shortlist cuối cùng đó quán nào có cà phê uống được nhất. Sự gắn bó của tôi với cà phê sẽ mãi mãi xoay xung quanh 4 lý do cơ bản đó vị trí quán tâm trạng của mình khung cảnh của quán chót bẹt mới là cà phê. Nếu không có những cơ duyên của cuộc đời. Cộng thêm nữa là những rung động cà phê . 2. Rung động đầu tiên Dầu rằng ly espresso đầu tiên mà tôi uống đã gần mười năm về trước nhưng cảm giác ban đầu về nó vần còn nguyên vẹn. Lúc đó khi những giọt espresso tràn lên lưỡi câu hỏi bật ra trong đầu tôi lúc đó là Mình sinh ra ở một đất nước trồng cà phê tại sao mình lại biết đến thứ cà phê ngon này trễ vậy Tôi bắt đầu trả lời câu hỏi đó bằng cách hiểu . Khi tìm hiểu về espresso tôi nghĩ sự khác biệt giữa cà phê Việt và espresso chỉ nằm ở cách pha. Với cách pha phin của chúng ta cà phê bột tiếp xúc với nước nóng từ 4-6 phút vì thế những hạt than li ti sẽ bị kéo xuống theo nước làm sai lạc vị cà phê trong khi ở máy espresso nước nóng cao áp phun thẳng vào bột cà phê chỉ trong vòng 30 giây nên tránh được nhược điểm này. Nhưng không lâu sau đó tôi hiểu sự khác biệt đó bắt đầu từ đâu. Nguyên liệu chủ yếu của espresso chủ yếu là Arabica. Arabica từ Java hay Ethiopia rất thơm mà không chua. Trong khi đó nguyên liệu chủ yếu của cà phê Việt lại là .