tailieunhanh - Dinh dưỡng cho bệnh nhân cắt túi mật

Sau khi cắt túi mật khả năng tiêu hóa và hấp thu một số chất dinh dưỡng của bạn sẽ kém đi. Vậy bạn nên và không nên ăn những loại thực phẩm nào? Trong cơ thể, gan sản xuất mật và chuyển xuống ống mật và dự trữ ở túi mật. Đến bữa ăn, túi mật co bóp và chuyển dịch mật trong túi mật vào tá tràng giúp tiêu hoá thức ăn. Chức năng quan trọng nhất của mật là giúp cho quá trình tiêu hóa và hấp thu chất béo cũng như các vitamin tan trong chất béo. | Dinh dưỡng cho bệnh nhân cắt túi mật Sau khi cắt túi mật khả năng tiêu hóa và hấp thu một số chất dinh dưỡng của bạn sẽ kém đi. Vậy bạn nên và không nên ăn những loại thực phẩm nào Trong cơ thể gan sản xuất mật và chuyển xuống ống mật và dự trữ ở túi mật. Đến bữa ăn túi mật co bóp và chuyển dịch mật trong túi mật vào tá tràng giúp tiêu hoá thức ăn. Chức năng quan trọng nhất của mật là giúp cho quá trình tiêu hóa và hấp thu chất béo cũng như các vitamin tan trong chất béo như vitamin A D K E và carotene. Túi mật thường bị cắt bỏ khi bị viêm nhiễm cấp hoặc mạn tính có sỏi quá to gây đau hoặc tắc đường mật. Khi túi mật bị cắt bỏ lượng mật bài xuất vào đường tiêu hóa trong mỗi bữa ăn bị giảm sút do dịch mật sẽ được đổ trực tiếp từ gan xuống tá tràng do đó làm giảm khả năng tiêu hóa chất béo. Vì vậy ăn nhiều chất béo trong cùng một lúc sẽ rất dễ bị rối loạn tiêu hóa. Dinh dưỡng Người bị cắt túi mật nên ăn nhiều bữa hơn chia làm nhiều bữa nhỏ thức ăn mềm dễ tiêu không nên nhịn bữa sáng giảm lượng chất béo trong mỗi bữa ăn. Gảm mỡ Hạn chế các loại chất béo khó tiêu hóa như mỡ lợn trâu bò lòng đỏ trứng. .và các thực phẩm chứa nhiều Cholesterol như phủ tạng động vật. Thay thế bằng dầu thực vật dầu lạc dầu mè. Tăng đạm Để tăng bảo vệ tế bào gan đã bị tổn thương chống thoái hóa mỡ tế bào gan. Giàu đường bột Thức ăn này đễ tiêu lại không ảnh hưởng đến mật. Như khoai lang khoai tây các loại bánh kẹo ít trứng bơ. Giàu vitamin nhóm C và nhóm B tăng chuyển hóa chất mỡ và đường bột . Nên ăn nhiều rau xanh và các loại hoa quả tươi nhằm cung cấp vitamin bổ sung chất xơ giúp tiêu hóa tốt chống táo bón. Không nên dùng các chất kích thích như Rượu bia thuốc lá trà cà phê cacao chocolate. Thực phẩm nên dùng Các loại thịt nạc như thịt thăn lợn thịt bò cá quả cá chép. Các loại đậu đỗ như đậu tương đậu xanh đậu đen. Ngoài ra có một số thức ăn lợi mật như nghệ lá chanh. Người cắt bỏ túi mật không có nghĩa là sẽ không bị sỏi đường mật hoặc viêm nhiễm đường mật. Để dự phòng viêm