tailieunhanh - Thực phẩm chức năng và thuốc: Đâu là ranh giới?

Trong những năm gần đây, trên thị trường nước ta dần dần xuất hiện rất nhiều sản phẩm có tên gọi là "thực phẩm chức năng". Nhiều loại được quảng cáo hết sức rầm rộ với một hệ thống phân phối đa cấp có mặt suốt cả ba miền Trung, Nam, Bắc. Trên nhãn mác, loại nào cũng được ghi rõ là "sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh", nhưng kỳ thực cách thuyết trình của không ít diễn giả trong các cuộc "hội thảo" và của nhân viên tiếp. | Thực phẩm chức năng và thuốc Đâu là ranh giới Trong những năm gần đây trên thị trường nước ta dần dần xuất hiện rất nhiều sản phẩm có tên gọi là thực phẩm chức năng . Nhiều loại được quảng cáo hết sức rầm rộ với một hệ thống phân phối đa cấp có mặt suốt cả ba miền Trung Nam Bắc. Trên nhãn mác loại nào cũng được ghi rõ là sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh nhưng kỳ thực cách thuyết trình của không ít diễn giả trong các cuộc hội thảo và của nhân viên tiếp thị khi quảng cáo với người tiêu dùng đã khiến nhiều người lầm tưởng rằng sản phẩm là một thứ thuốc chữa được bách bệnh. Và rồi mặc dù rất đắt người ta cũng cả tin và cố bỏ tiền ra mua để cuối cùng dẫn đến hậu quả tiền mất tật mang . Vậy nên hiểu như thế nào về thực phẩm chức năng TPCN ranh giới TPCN và thuốc chữa bệnh Trước những thông tin và các chiến dịch quảng cáo thực phẩm chức năng rầm rộ người dân cần hiểu rõ tác dụng của sản phẩm trước khi mua. Thực phẩm chức năng là gì Khái niệm TPCN Functional foods được người Nhật sử dụng đầu tiên từ giữa những năm 80 của thế kỷ XX để chỉ những thực phẩm chế biến có chứa những thành phần tuy không có giá trị dinh dưỡng nhưng giúp nâng cao sức khoẻ cho người sử dụng. Theo Viện Khoa học và Đời sống quốc tế International Life Science Institute - ILSI thì TPCN là thực phẩm có lợi cho một hay nhiều hoạt động của cơ thể như cải thiện tình trạng sức khoẻ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh hơn là so với giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại . Theo IFIC TPCN là những thực phẩm hay thành phần của chế độ ăn có thể đem lại lợi ích cho sức khoẻ nhiều hơn giá trị dinh dưỡng cơ bản. TPCN có thể là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là sản phẩm của quá trình chế biến hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các chất chức năng . Cũng như thực phẩm thuốc TPCN nằm ở nơi giao thoa giữa thực phẩm và thuốc. Thực phẩm chức năng được phân loại như thế nào TPCN thường được phân loại theo hai cách dựa trên thành tố của thức ăn và dựa trên loại .