tailieunhanh - Luận văn: KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT VÀ BƯỚC ĐẦU THIẾT LẬP HACCP CHO QUY TRÌNH (part 10)

Tìm hiểu về nhà máy, đánh giá thực trạng nhà xưởng, thiết bị chế biến và nguồn nhân lực tại nhà máy. Từ kết quả đánh giá, chúng tôi đề ra những khía cạnh cần được khắc phục như: xây dựng hệ thống xử lý nước thải, ổn định đội ngũ công nhân sơ chế | BM-GMP-04 KIỂM TRA ĐẶC TÍNH VẬT LÝ SẢN PHẨM Ngày. Tên sản phẩm Qui cách Đk .mm STT L T W L T W L T W Ghi Chú 1 L dài 2 T dầy 3 W rộng 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Tỉ lệ sai qui cách L mm T mm W mm L mm T mm W mm Phòng QA Phân xưởng sản xuất Nhân viên kiểm tra BM-GMP-05 Logo Số hiệu BM-QA-23 Lần ban hành 01 PHIẾU KIỂM TRA CÂN Weight scale monitoring Ngày Giờ Loại cân Mã số Kết quả Ghi chú - Tần số kiểm tra đầu ca - Nếu cân chuẩn ký hiệu Ờ . . - Nếu cân không chuẩn ký hiệu o - Cân không chuẩn đã được hoá chuẩn ký hiệu TRƯỞNG PHÒNG NHÂN VIÊN KIỂM TRA BM-GMP-05 Logo Số hiệu BM-QA-23 Lần ban hành 01 PHIẾU KIỂM TRA CÂN Weight scale monitoring Ngày Giờ Loại cân Mã số Kết quả Ghi chú - Tần số kiểm tra đầu ca - Nếu cân chuẩn ký hiệu Ờ . . - Nếu cân không chuẩn ký hiệu o - Cân không chuẩn đã được hoá chuẩn ký hiệu TRƯỞNG PHÒNG NHÂN VIÊN KIỂM .