tailieunhanh - Giáo trình độc học môi trường và sức khỏe con người - Chương 3

Cơ thể người được ngăn cách với môi trường bên ngoài bởi 3 loại màng chính: • Da. • Biểu mô của hệ tiêu hóa. • Biểu mô của hệ hô hấp. Nhìn chung, độc chất hấp thụ vào cơ thể qua đường tiêu hóa ít hơn so với đường da và biểu mô của hệ hô hấp. Độ độc của các chất sẽ bị giảm bớt khi qua đường tiêu hóa do tác động của dịch tiêu hóa. Phổi người có diện tích tiếp xúc với không khí là 90 m2 trong đó 70 m2 là diện tích. | Chương III SỰ HẤP THỤ PHÂN BỐ VÀ ĐÀO THẢI . GIỚI THIỆU CHUNG Cơ thể người được ngăn cách với môi trường bên ngoài bởi 3 loại màng chính Da. Biểu mô của hệ tiêu hóa. Biểu mô của hệ hô hấp. Nhìn chung độc chất hấp thụ vào cơ thể qua đường tiêu hóa ít hơn so với đường da và biểu mô của hệ hô hấp. Độ độc của các chất sẽ bị giảm bớt khi qua đường tiêu hóa do tác động của dịch tiêu hóa. Phổi người có diện tích tiếp xúc với không khí là 90 m2 trong đó 70 m2 là diện tích tiếp xúc của phế nang. Mạng lưới mao mạch của phổi có diện tích tới 140 m2. Để Xâm nhập vào máu độc chất phải vượt qua được các màng này trước khi tấn công lên một khu vực nào đó của cơ thể. Sự xâm nhập của một độc chất qua bất kỳ một màng sinh học nào đều được quyết định bởi các tính chất hóa lý của nó như - Mức độ lớn hóa thấp. - Hệ số phân bố mỡ nước của dạng không ion hóa cao. - Các bán kính nguyên tử hoặc phân tử của các chất có khả năng tan ít trong nước. Ngay khi một độc chất đã vượt qua các màng nó nhập vào vòng tuần hoàn máu và mang đi khắp cơ thể với một số dạng khác nhau - Các phân tử có khả năng khuếch tán tự do được hòa tan 51 trong nước nhũ tương. - Các phân tử liên kết thuận nghịch với các protein chylomicron hoặc các cấu tử khác của huyết thanh. - Các phân tử tự do hoặc liên kết nám trong hồng cầu và các yếu tố tạo thành khác. Phản ứng sinh học đối với một hóa chất nguy hại phụ thuộc trực tiếp vào liều lượng của hóa chất đó hấp thụ vào cơ quan nội tạng. Tác động của bất kỳ một độc chất nào cũng đều phụ thuộc chủ yếu vào nồng độ của nó tại khu vực tác động. Tiếp xúc Sự tiếp xúc của độc chất với cơ thể sống có thể được hiểu là sự có mặt của một xenobiotic hóa chất lạ đối với cơ thể trong cơ thể sinh vật. Đơn vị của sự tiếp xúc thường được tính bằng ppm đơn vị một phần triệu hay đơn vị khối lượng trên một mét khối không khí một lít nước hay một kg thực phẩm. Liều lượng tiếp xúc qua da thường được tính bằng nồng độ của dung dịch tiếp xúc với diện tích bề mặt cơ thể. Hấp thụ Hấp thụ là quá .