tailieunhanh - Ngộ độc thực phẩm ngày hè – Làm sao tránh?

An toàn thực phẩm là tiêu chí quan trọng hàng đầu trong việc chế biến món ăn. Ngày hè đã đến, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ càng tăng cao, các cách sau đây sẽ giúp các bà nội trợ "phòng vệ" tốt nhất cho gia đình mình tránh được nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm đáng tiếc. 1. Rửa tay và vệ sinh vật dụng ăn uống thường xuyên Thói quen tốt này có khả năng ngăn ngừa sự lây lan các vi khuẩn có hại qua đường ăn uống. Việc rửa tay tưởng chừng như. | Ngộ độc thực phẩm ngày hè - Làm sao tránh An toàn thực phẩm là tiêu chí quan trọng hàng đầu trong việc chế biến món ăn. Ngày hè đã đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ càng tăng cao các cách sau đây sẽ giúp các bà nội trợ phòng vệ tốt nhất cho gia đình mình tránh được nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm đáng tiếc. 1. Rửa tay và vệ sinh vật dụng ăn uống thường xuyên Thói quen tốt này có khả năng ngăn ngừa sự lây lan các vi khuẩn có hại qua đường ăn uống. Việc rửa tay tưởng chừng như rất đơn giản tuy nhiên nếu rửa tay không đúng cách thì cũng vô tác dụng. Theo các chuyên gia bạn cần rửa tay bằng nước ấm cùng với xà bông diệt khuẩn sau đó lau khô tay với khăn vải mềm nếu cẩn thận hơn có thể dùng bông gòn thấm cồn lau lên đôi bàn tay. Công đoạn rửa tay nên được tiến hành trước và sau khi chuẩn bị món ăn đặc biệt là đối với những loại thực phẩm tươi sống như thịt cá trứng và các loại hải sản. Những vật dụng trong ăn uống cũng nên được rửa sạch với nước rửa bát và nước sạch để loại trừ những loại vi khuẩn gây hại bám trên bề mặt. 2. Phân loại thực phẩm tươi sống với thực phẩm chín Sau khi đi chợ hay siêu thị về bạn nên để riêng các loại thực phẩm tươi sống như thịt cá hải sản với các loại thực phẩm khác. Để làm được điều này bạn có thể tiến hành theo mẹo sau - Nên tách riêng các loại thực phẩm như thịt các loại sản phẩm từ gia cầm ngay từ khi mua ở cửa hàng. - Bọc kín các loại thịt này trong túi nilông để nước của chúng không chảy ra và dính vào các thực phẩm khác. - Nên phân loại đĩa bát để riêng những loại thực phẩm tươi sống và những loại thực phẩm đã nấu chín. 3. Nấu chín thức ăn với nhiệt độ thích hợp Các loại thực phẩm cần được nấu chín trước khi ăn để loại trừ nguy cơ bị ngộ độc. Muốn khẳng định chắc chắn xem thực phẩm đó có được nấu chín ở nhiệt độ an toàn hay không bạn có thể sử dụng nhiệt kế đo độ để kiểm tra. Theo ý kiến từ phía các chuyên gia thức ăn an toàn là khi được nấu chín ở nhiệt độ 60 - 100oC. 4. Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh Các loại vi khuẩn gây hại tiềm ẩn

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú