tailieunhanh - Những loại rau xanh nên ăn vào mùa thu

Theo các chuyên gia sức khỏe, tiết trời thu khô hanh, đột ngột thay đổi khiến cơ thể chúng ta dễ bị suy nhược, giảm sức đề kháng. Mùa thu nên ăn các thực phẩm có tính ngọt và thanh sẽ tốt hơn các thực phẩm chua do ngũ tạng được điều hòa. Cải chíp - Nhuận tràng lợi dạ dày Cải chíp có vị hơi đắng, tính hàn, có tác dụng nhuận tràng lợi dạ dày. Loại ra này chứa nhiều vitamin C và canxi, ngoài ra còn có phốt-pho, sắt, carotene, vitamin B .Có thể luộc hoặc xào chay, xào với tỏi. | Những loại rau xanh nên ăn vào mùa thu Theo các chuyên gia sức khỏe tiết trời thu khô hanh đột ngột thay đổi khiến cơ thể chúng ta dễ bị suy nhược giảm sức đề kháng. Mùa thu nên ăn các thực phẩm có tính ngọt và thanh sẽ tốt hơn các thực phẩm chua do ngũ tạng được điều hòa. Cải chíp - Nhuận tràng lợi dạ dày Cải chíp có vị hơi đắng tính hàn có tác dụng nhuận tràng lợi dạ dày. Loại ra này chứa nhiều vitamin C và canxi ngoài ra còn có phốt-pho sắt carotene vitamin B. Có thể luộc hoặc xào chay xào với tỏi để chống cảm cúm hoặc kết hợp với thịt động vật để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Rau chân vịt rau bina - cầm máu phòng viêm loét Rau chân vịt thuộc loại rau có giá trị dinh dưỡng rất cao chứa nhiều đường hàm lượng caroten trong rau chân vịt cao hơn rất nhiều so với những loại rau xanh khác axit ascorbic tuy ít hơn ớt nhưng lại cao hơn cà chua phần lá của loại rau này chứa nhiều vitamin K - có tác dụng cầm máu rất tốt. Cứ 100g rau chân vịt có 91 8g nước 2 4g protein 0 5g lipit 72mg canxi