tailieunhanh - Nghệ Thuật Điêu Khắc Trong Ẩm Thực

Những bông hoa, khóm lá, những con vật dễ thương được gọt tỉa tỉ mỉ từ các loại củ quả giúp cho những món ăn trở nên cầu kì, hấp dẫn hơn. Từ những loại rau củ bình thường, qua bàn tay của khéo léo của người đầu bếp đã trở thành những tác phẩm nghệ thuật thực sự. Để trang trí món ăn, ban đầu người ta dùng đu đủ xanh là chất liệu chính để tạo hình các loại hoa lá. Đến nay, hầu hết các loại củ quả đều được sử dụng để cắt tỉa | Nghệ Thuật Điêu Khắc Trong Ẩm Thực Những bông hoa khóm lá những con vật dễ thương được gọt tỉa tỉ mỉ từ các loại củ quả giúp cho những món ăn trở nên cầu kì hấp dẫn hơn. Từ những loại rau củ bình thường qua bàn tay của khéo léo của người đầu bếp đã trở thành những tác phẩm nghệ thuật thực sự. Để trang trí món ăn ban đầu người ta dùng đu đủ xanh là chất liệu chính để tạo hình các loại hoa lá. Đến nay hầu hết các loại củ quả đều được sử dụng để cắt tỉa. Với sự học hỏi và sáng tạo không ngừng các nghệ nhân đã đưa nghệ thuật cắt tỉa lên một tầm cao mới. Từ những phương pháp tạo hình hoa lá đơn giản ban đầu các nghệ nhân đã sáng tạo ra những phương pháp cắt tỉa những loài thú và cao hơn nữa là cắt tỉa hình chân dung con người. Những tác phẩm điêu khắc có thể được làm từ một loại củ quả hoặc cũng có thể là sự kết hợp giữa rất nhiều loại củ quả khác nhau tất cả chúng như hòa quyện để tạo nên một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc. Với sự tỉ mỉ của các nghệ nhân những tác phẩm điêu khắc này là những nét chấm phá rất quan trọng cho món ăn. Đặc biệt những tác phẩm được cắt tỉa từ hoa quả là thứ ko thể thiếu trong những buổi tiệc đứng buffet đang ngày càng phổ biến trong cuộc sống của người dân thành thị. Những mô hình bằng rau quả sẽ giúp cho bàn ăn và bữa tiệc trở nên trang trọng và hấp dẫn hơn. Thực khách có thể dừng chân .