tailieunhanh - Giáo trình -Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân- chương 6

Chương 6: Làm thủ tục trả buồng I. Hệ thống lập hóa đơn khách hàng Sổ cái kế toán lễ tân là một trong những phương tiện thủ công mà các khách sạn có thể sử dụng để theo dõi và cập nhật tổng hợp các chi phí của khách. Số cái kế toán lễ tân theo dõi tất cả các chi phí nợ hiện tại của khách hàng | Chương 6 LÀM THỦ TỤC TRẢ BUỒNG - Mục tiêu - Hiểu rỗ vai trò quan trọng của nhân viên thu ngân trong việc thanh toán trả buồng cho khách. - Hiểu và thực hiện được quỵ trình trả buồng cho các dối tượng khách. - Thể hiện sự thành thạo trong việc thanh toán hóa đơn của khách. - Nội đung tóm tắt Chương 6 - Làm thủ tục trả buồng - trình bày những vấn đề sau - Hệ thống lập hóa đơn khách hàng. - Phương thức thanh toán. - Quy trình nhận trả buồng. - Quy trình nhận trả buồng cho các đổi tượng khách. - Tổng kết báo cáo hoạt động của bộ phận lễ tân. - Thanh toán hàng ngày với bộ phận kế toán khách sạn. Thanh toán và tiễn khách là một nội dung rất quan trọng trong hoạt dộng phục vụ khách của bộ phận Ịề tân khách sạn. Nếu phục vụ khách tốt giai doạn trước khi khách tới giai đoạn đón tiếp khách giai đoạn phục vụ khách trong thời gian lưu trú nhưng giai đoạn thanh toán và tiễn khách phục vụ không tốt khách hãng sẽ có ấn tượng xấu đối với khách sạn ảnh hưàng rất lớn dến hiệu quả kinh doanh của khách sạn. Do vậy để tạo ấn tượng tốt đẹp và thu hút khách không chỉ ở hiện tại mà còn phải thu hút khách trong tương lai nhân viên bộ phận lễ tân của khách sạn phải thực 161 hiện tốt thủ tục thanh toán các chi phí của khách nhanh chóng cẩn thận chu đáo chính xác tránh để khách chờ đợi lâu. I. HỆ THỐNG LẬP HOÁ ĐƠN KHÁCH HÀNG 1. Sổ cái kế toán lễ tân Sổ cái kế toán lễ tân là một trong những phương tiện thủ công mà các khách sạn có thổ sử dụng để theo dõi và cập nhật tổng hợp các chi phí của khách. Sổ cái kế toán lễ tần theo dõi tất cả các chi phí nợ hiện tại của khách hàng. Thông qua sổ cái lễ tân có thể cho biết doanh thu của từng dịch vụ trong một thời kỳ nhất định. Biểu . Sổ cái kế toán lễ tán stt Tên khách Buồng số Nôi dung thanh toán Đặt cọc Nợ hiện tại Nợ cũ Tổng số nợ Tiền buồng Tiền ăn Tiền uống Dịch vụ khác 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. _ i Số tiền bằng chữ . 200. Chữ ký của nhân viên 162 2. Máy vi tính ứng dụng của máy vi tính trong tổng hợp .