tailieunhanh - Công dụng của bưởi

Bưởi là loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam. Có nhiều loại bưởi bổi tiếng như: bưởi Đoan Hùng, bưởi Vinh, bưởi Phúc Trạch, bưởi Thanh Trà, bưởi Biên Hoà, bưởi năm roi, bưởi da xanh Cây bưởi có tên khoa học Citrus grandis (L.) Osbeck, thuộc họ cam (Rutaceae). Bưởi còn được gọi là bòng, kan bao tch’lou (Thái), mak Ảnh: somo (Lào), kroth thlong (Campuchia). Người ta trồng bưởi để lấy quả ăn, lấy hoa để ướp hương thơm các món ăn, bánh trái hoặc dùng để chưng cất nước hoa bưởi làm hương liệu. | Công dụng của bưởi Bưởi là loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam. Có nhiều loại bưởi bổi tiếng như bưởi Đoan Hùng bưởi Vinh bưởi Phúc Trạch bưởi Thanh Trà bưởi Biên Hoà bưởi năm roi bưởi da xanh. Ảnh Cây bưởi có tên khoa học Citrus grandis L. Osbeck thuộc họ cam Rutaceae . Bưởi còn được gọi là bòng kan bao tch lou Thái mak somo Lào kroth thlong Campuchia . Người ta trồng bưởi để lấy quả ăn lấy hoa để ướp hương thơm các món ăn bánh trái hoặc dùng để chưng cất nước hoa bưởi làm hương liệu mỹ phẩm. Các bộ phận của cây bưởi được dùng làm thuốc là dịch ép nước bưởi vỏ quả lá hoa hạt vỏ hạt. Theo Đông y quả bưởi được gọi là hựu thực có vị chua tính hàn không độc tác dụng làm tinh thần thư thái giải nhiệt giải độc rượu bồi bổ cơ thể chữa được chứng có thai nôn mửa nghén biếng ăn ăn không tiêu đau bụng. Dịch quả chín có chứa nhiều chất bổ dưỡng trong 100g phần ăn được của bưởi có nước 80g glucid 9g protid 0 6g lipid 0 1g các chất khoáng Ca 23mg P 19mg Fe 0 5mg chất xơ 0 7g ngoài ra còn các K Mg Na Mn Cu. các vitamin B1 0 04mg B2 0 02mg PP 0 3mg C 95mg. Cung cấp 30 - 43 calo. Bưởi rất có ích cho những người bị mỡ trong máu tăng cao huyết áp xơ vữa động mạch tiểu đường béo phì. Đặc biệt trong cùi trắng của quả bưởi có chứa pectin tinh dầu hesperidin maringin là những chất có tác dụng làm giảm cholesterol - huyết bảo vệ sự bền vững của mao mạch phòng chống cao huyết áp và tai biến mạch máu não nhồi máu cơ tim. Lá bưởi tươi thường được dùng để nấu với các loại lá thơm khác hương nhu bạc hà kinh giới tía tô sả ngải cứu. để xông chữa cảm cúm nhức đầu. Vỏ quả bưởi cam phao dùng chữa ho làm long đàm trợ tiêu hóa. Ngày dùng 4 - 12g sắc uống. Món gỏi bưởi - mực khô bưởi - cá khô là món ăn rất ngon miệng và bổ .