tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU SỬ DỤNG BÃ SẮN Ủ CHUA ĐỂ VỖ BÉO BÒ THNT "

Thí nghiệm được thực hiện tại trại Trường Đại học Nông Lâm Huế trên 20 bò đực Laisind và được phân thành 5 lô theo nguyên tắc ngẫu nhiên và đồng đều về tuổi, khối lượng, thể trạng. Kh u phần của bò thí nghiệm bao gồm 33% thức ăn xanh và 66% thức ăn tinh (theo vật chất khô) và rơm lúa cho ăn tự do ban đêm. | TẠP CHÍ KHOA HỌC Đại học Huế Số 49 2008 KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU SỬ DỤNG BÃ SẮN Ủ CHUA ĐỂ VỖ BÉO BÒ THỊT Nguyễn Xuân Bả Nguyễn Hữu Văn Lê Đức Ngoan Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế TÓM TẮT Thí nghiệm được thực hiện tại trại Trường Đại học Nông Lâm Huế trên 20 bò đực Laisind và được phân thành 5 lô theo nguyên tắc ngâu nhiên và đồng đều về tuổi khối lượng thể trạng. Khau phần của bò thí nghiệm bao gồm 33 thức ăn xanh và 66 thức ăn tinh theo vật chất khô và rơm lúa cho ăn tự do ban đêm. Thức ăn tinh ở lô thí nghiệm 1 T1 đến lô 5 T5 theo thứ tự như sau bột sắn 85 64 42 5 21 và 0 theo DM bã sắn ủ 0 21 42 5 64 và 85 khô dầu lạc 13 và urea 2 cho tất cả các lô thí nghiệm. Lượng thức ăn tinh được điều chỉnh hàng tuần theo khối lượng gia súc. Kết quả cho thấy lượng thức ăn tinh thu nhận ở lô thí nghiệm có sự sai khác nhau một cách đáng kể P 0 05 và không có ảnh hưởng đáng kể của các loại thức ăn tinh trong các khấu phần đến lượng cỏ rơm hoặc tổng lượng thức ăn thu nhận. Khi tăng tỷ lệ bã sắn ủ trong khấu phần vỗ béo bò thịt lên 85 trong thức ăn tinh đã có ảnh hưởng giảm tỷ lệ tiêu hóa biểu kiến chất hữu cơ và năng lượng khấu phần P 0 05 và không ảnh hưởng một cách đáng kể đến lượng chất hữu cơ thu nhận hoặc năng lượng thu nhận hoặc tăng trọng của bò ở các lô thí nghiệm. Bã sắn ủ chua là nguồn thức ăn tiềm năng để vỗ béo bò thịt. Trong khấu phần vỗ béo bò thịt chỉ nên phối hợp ở mức 25 - 50 trong hỗn hợp thức ăn tinh và cần chú ý bổ sung nguồn protein thực. Từ khóa Bã sắn bò thịt bột sắn tiêu hóa vỗ béo. I. Đặt vấn đề Bã sắn là sản phẩm phụ từ công nghệ chế biến tinh bột củ sắn Manihot esculenta ở nông hộ và nhà máy là nguồn thức ăn tiềm năng cho gia súc nhai lại Tuan 2005 Ba et al. 2007a . Ủ chua bã sắn với phụ gia khác nhau cám muối rỉ mật là biện pháp đơn giản để bảo quản và làm giảm độc tố. Bã sắn ủ có thể được sử dụng thay thế một phần bột sắn và cám gạo trong thức ăn tinh cho bò sinh trưởng Ba et al. 2007a . Chăn nuôi trâu bò là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng tăng